誤區(qū)二：吃野山參上火

　　食用野山參并不會造成上火的狀況，但是過量的話，就必然會導(dǎo)致上火了。所以大家在理解這句話的時候，一定要全面的進(jìn)行理解，以免對野山參產(chǎn)生誤解。野山參是一種對于身體很有好處的藥材，一定不能因?yàn)檎`解而錯過哦!

　　但野山參的藥力大，尤其是多年生園參和野山參，千萬不能超量服用，這樣的話效果反而起到相反的效果。就會出現(xiàn)流鼻血、生口瘡等現(xiàn)象。那吃野山參每天定量多少適合呢?鮮參和干參不一樣，園參和野山參不一樣，體弱的和體強(qiáng)的不一樣，老年人跟年輕人不一樣，滋補(bǔ)和治病不一樣，輕癥和重癥不一樣，只吃一次和天天吃不一樣。

　　純野山參的用量，比園參要少許多。成人每天用干野山參不能超過0.3克，如常吃野山參，則要更少，一般0.1克即可。

　　誤區(qū)三：夏天不能吃野山參

　　有人說，夏天不能吃野山參，否則上火，這種說法非常偏面。專家認(rèn)為，夏天是可以吃野山參的，只要在服用野山參的時候，注意種類和數(shù)量上跟冬天服用上略有區(qū)別就行。

　　野山參有以鮮參、白干參(生曬參)、紅干參(紅參)、參須、野山參粉以及野山參皂苷片為代表的野山參制品。夏天可吃的野山參種類比較多，例如：鮮野山參、生曬參、參須、野山參粉、野山參皂苷片等等。紅參也是可以吃的，但是一定要控制它的數(shù)量。例如：冬季吃紅參的量是5克以內(nèi)，夏天則控制在3克以內(nèi)。

　　這一點(diǎn)可根據(jù)自己的體質(zhì)情況而定、不同疾病等靈活掌握。例如，南方人經(jīng)常吃野山參，只要不超量，一般是不會上火的;而東北人常吃野山參，即便是與南方人相同的量，也會有一部分人會上火。具體講，南方人每人每次服1.5克野山參的話，東北人每人每次服1克即可。每天可服兩次，冬季服三次。如果用野山參泡水喝，每天可多喝幾次，但夏天每人每天不超過3克，冬天每人每天不超過5克。

　　誤區(qū)四：中國野山參不如高麗參和西洋參

　　中國野山參主產(chǎn)區(qū)在長白山西坡及余脈，高麗野山參主要產(chǎn)區(qū)在長白山以東和以南余脈，他們的地理環(huán)境和氣候差異不是太大。我國專家曾用中國紅參和韓國高麗參進(jìn)行對比研究，研究結(jié)果表明，紅參各項指標(biāo)含量大多高于和接近高麗參。

　　有人認(rèn)為西洋參價格比中國野山參高，所以認(rèn)為效果肯定會更好，其實(shí)并不然，韓國一家野山參科研機(jī)構(gòu)研究各種參的有效成分如下：日本野山參19種，西洋參28種，中國野山參30種。我國專家研究發(fā)現(xiàn)，中國野山參有效成分達(dá)56種。

　　誤區(qū)五：兒童和青年人不用吃野山參

　　兒童能不能吃野山參，要因人而宜。體質(zhì)好、發(fā)育健全的兒童，是不用吃野山參的。但是如果體質(zhì)弱、發(fā)育存在一定問題的兒童就可以吃野山參，但要嚴(yán)格控制用量。

　　南方地區(qū)，秋冬季的時候，大人往往會主動給孩子服用一些野山參湯之類，這樣就會起到了抗潮濕、抗寒冷的作用，效果不錯。

　　我國古代中醫(yī)認(rèn)為，小兒龜背、雞胸、五遲(立遲、行遲、發(fā)遲、齒遲、語遲)、五軟(頭軟、項軟、手腳軟、肌肉軟、口軟)系因虛弱所致，可服用野山參來改善現(xiàn)狀。

　　在韓國，在孩子三個月的時候，便喂食野山參蜜，只要不超量，效果還是相當(dāng)好的，也沒有副作用。甚至有的韓國家庭，孩子剛出生不久就喂食野山參。

　　青年人吃野山參和老年人吃野山參目的有所差別，青年人吃野山參為了精力更旺盛，體力更充沛，更有活力;老年人吃野山參主要是治病為重，滋補(bǔ)為輔。韓國、俄羅斯等國家年輕的運(yùn)動員，大多服用野山參，以提高運(yùn)動成績。