調味料
鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、銀耳、太子參分別用溫水漲發好，鹿肉切蠶豆丁大小汆水，姜切片待用。
2、將凈鍋上火，放入清湯、太子參、銀耳、鹿肉、姜片，大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。
養生功效
鹿肉營養豐富，長期食用可提高機體免疫力，對面黃體虛有一定的改善作用。銀耳可養陰sj，潤肺健脾，對陰液虧虛有一定的食療作用。
太子參湯
原料
太子參10根、桂圓5個、紅棗5個、冰糖少許。
做法
將太子參、紅棗沖洗干凈后放入小陶瓷鍋中加入冷水(根據個人需要的量來加)后開小火燉，接著將桂圓去殼后放入一起燉，時間大約30-45分鐘即可飲用。
主要功效
可治小孩倒汗、感冒、食欲不好等。
