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肉蓯蓉怎么吃 肉蓯蓉的多種吃法(8)

  肉蓯蓉的藥材鑒別

  性狀

  肉質莖,呈長圓柱形或下部稍扁,略彎曲,長3-375px,下部較粗,

  直徑5-375px;向上漸細,直徑2-375px。

  表面灰棕色或棕褐色,密被覆瓦狀排列的肉質鱗片,鱗片菱形或三角形,厚約5px,寬0.5-37.5px。

  并可見鱗片脫落后留下的葉跡呈彎月形。

  質堅硬,不易折斷。

  斷面棕色,有談棕色點狀維管束,深波狀或鋸齒狀環列。

  木質部約占4/5,有時中空。

  表面和斷面在亮光處可見結晶樣小亮點。

  傳統認為以肥大肉質、黑棕色、油性大、質柔潤者為佳。

  顯微

  莖橫切面:表皮為1列扁平細胞,外被角質層。

  皮層由數十列薄壁細胞組成,排列緊密,近維管束處的細胞具紋孔,散有葉跡維管束。

  維管束處韌型,常16-22個排列成深波狀或鋸齒狀圓環。

  韌皮部薄壁細胞排列緊密,有時產分成頹廢狀;形成層不甚明顯;木質部可見非木化纖維。

  射線明顯。髓部多分形。皮層及髓部薄壁細胞含淀粉粒。

  鱗葉橫切面:上下表皮細胞各1列,扁長方形,外被薄角質層。

  下皮細胞1列,稍大。

  葉肉組織均為海綿組織,細胞類圓形,壁薄,含葉綠體,細胞間隙小。

  維管束5-7,外韌型,切向排列。

  化學成份

  肉質莖含肉蓯蓉甙(cistanoside)A、B、C、H,洋丁香酚甙(acteoside),2-乙酰基洋丁香酚甙(2-acetylacteoside),海膽甙(echinacoside)七種苯乙醇甙成分,還含鵝掌楸甙(lirio-dendrin),8-表馬錢子甙酸(8-epiloganic acid),胡蘿卜甙(daucos-terol),甜菜堿(betaine),β-谷甾醇(β-sitosterol),甘露醇(mannitol),N,N-二甲基甘按酸甲酯(N, N-dimethylglycinemethyl ester)和苯丙氨酸(phenylalanine),纈氨酸(valine),亮氨酸(leucine),異亮氨酸(isoleacine),賴氨酸(lysine),蘇氨酸(serine)等十五種氨基酸及琥珀酸(succinic acid),三十烷醇(TCMLIBiacontanol),多糖類。

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