藏紅花的食用方法
①口服：磨成粉口服，每次0.2克。
②泡水：每日7、8根藏紅花蕊泡水喝(可連續泡3、4次)。
③泡酒：白酒500ml，藏紅花4g，浸泡一周后常飲。
④飯菜：做飯炒菜時候放少量藏紅花作為香料。如用熱水泡開，得其顏色煮飯，用淮山、枸杞、大棗燉湯喝。
藏紅花的藥用附方
1.治閉經、痛經、產后腰痛
番紅花2克、丹參15克、益母草30克、香附12克，水煎服。
2.治產后瘀血
丹皮、當歸各6克、大黃4.5克、番紅花2克、干荷葉6克，研末，調服，每日3次，每次6克，開水送下。
3.治月經不調
番紅花3克、黑豆150克、紅糖90克，水煎服。(1～3方出自《青島中草藥手冊》)
4.治跌打損傷
番紅花3克，煎汁，加白酒少許，外洗患處。(《青島中草藥手冊》)
5.治吐血不論虛實何經所吐之血
藏紅花一朵無灰酒一盞，將花入酒燉出汁服之。(《綱目拾遺》引王士瑤方)
6.治各種痞結
藏紅花)每服一朵沖湯下，忌食油葷、鹽宜食淡粥。(《綱目拾遺》)
