對于北沙參如何種植，北沙參種子如何處理，如何播種等內容，我們的專家給我們做了詳細的介紹。無論是對于什么樣的植物，我們都必須對其的種植方法進行徹底的了解，才能種出質量好的藥材或是蔬菜來。為了能得到北沙參，我們必須對北沙參種子進行了解。

　　沙參的功效和禁忌有哪些？什么人不能用

　　沙參可以用來煲湯，也可以用來吃，還可以保健，這些好處我們都知道，這種治病加養生的中藥的功效和禁忌大家可能有一些不了解，下面就來了解一下沙參的功效和禁忌，了解下什么人不能用沙參。

　　沙參 根圓柱形或圓錐形，有的彎曲或扭曲，少數2-3分枝，長8-27cm，直徑1-4.3cm。表面黃白色或淡棕貢色，較粗糙，有不規則扭曲的皺紋，上部有細密橫紋，凹陷處常有殖留棕褐色栓皮。頂端蘆頭(根莖)單個，稀多個，長2-7cm，四周具多數半月形莖痕，呈盤節狀。質硬脆，易折斷，折斷面不平坦，類白色，多裂隙，較松泡。氣微，味微甘、苦。這是沙參的特點。

　　南沙參與北沙參雖是不同科屬的兩種植物藥材，但一般認為兩藥功用相似，但細分起來，南沙參偏于清肺祛痰，而北沙參偏于養胃生津。在煮粥時可辨證選用。

　　南沙參補充信息

　　根據炮制方法的不同分為南沙參、蜜南沙參，炮制后貯干燥容器內，置通風干燥處，防蛀。蜜南沙參密閉，置陰涼干燥處。

　　南沙參適合人群

　　風寒咳嗽者忌服。

　　南沙參食療作用：南沙參味甘、微苦，性微寒;歸肺、胃經;體輕氣和，升而微降，具有清肺化痰，養陰潤燥，益胃生津的功效。主治陰虛發熱，肺燥干咳，肺痿癆嗽，痰中帶血，喉痹咽痛，津傷口渴。

　　沙參怎么吃

　　沙參玉竹蓮子百合湯

　　沙參50克，玉竹、蓮子、百合各25克，雞蛋1個。

　　制法服法

　　將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈，同雞蛋連殼一起下鍋，同燉半小時，取出雞蛋除殼，再同燉至藥物軟爛。食雞蛋飲湯，可加糖調味。