全蟲的叫法比較多，有的人稱作全蝎、鉗蝎、蝎子，茯背蟲等等，全蟲的藥用價值比較的高，可以治療小兒驚風，中風口歪，破傷風，偏正頭痛，瘡瘍等等的疾病，今天小編為大家準備了全蟲食療菜譜，希望大家喜歡。
全蟲食療菜譜
蝎子燉赤小豆湯
蝎子50克、赤小豆50克、昆布40克、田七15克、 豬瘦肉300克、生姜3片。
蝎子用膠袋盛放，倒入熱水燙后，洗凈;
赤小豆、昆布洗凈，稍浸泡;田七打碎;豬瘦肉洗凈，整塊不刀切。
一起與生姜放進燉盅內，加入冷開水1500毫升(約6碗水量)，蓋上盅蓋，隔水燉約3小時，調入適量鹽、油便可。
蘿卜瘦肉燉蝎子
把蝎子用清水洗凈。將青、紅蘿卜，瘦肉，蝎子放入燉盅，加進清水或湯，加蓋用慢火燉1.5小時即可。
炸蝎子
蝎子100克，紅尖椒2個，百里香1根，姜片、蔥段、精鹽、胡椒粒各少許，香油500克。
將蝎子洗凈，下入開水鍋中，加入百里香、胡椒粒、精鹽、姜、蔥、尖椒，蓋好煮10分。
炸蝎子二
蝎子250 克、鹽水、花生油。
1、把蝎子放入鍋內用文火煮3—4小時，煮至蝎身僵直，撈出瀝水備用。
2、油鍋燒至四成熱，放人蝎子炸至表皮蓬松呈金黃色，撈出裝盤即成。可以撒些椒鹽，又是另一種味道了。
全蝎燉魚肚
全蝎燉魚肚功效：除濕，解毒，消腫，散結。對子宮癌患者食用尤佳。
癌癥藥膳60種。
全蝎6克、蜈蚣2條、魚肚250克、料酒10克、姜5克、蔥10克、鹽4克、味精3克、雞湯2800毫升、雞油25克。
