中秋節(jié)的由來(lái)與古老傳說(shuō)
傳說(shuō)唐玄宗夢(mèng)游月宮，得到了霓裳羽衣曲，民間才開(kāi)始盛行過(guò)中秋節(jié)的習(xí)俗。一般認(rèn)為，中秋節(jié)開(kāi)始盛行于宋朝，元末朱元璋起兵時(shí)以月餅秘密傳遞“八月十五日殺韃子(即蒙古人)”訊息，洪武元年(1368年)朱元璋將月餅作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。明清時(shí)期，中秋節(jié)已經(jīng)成為中國(guó)的一大傳統(tǒng)節(jié)日。《正德江寧縣志》載，中秋夜，南京人必賞月，合家賞月稱為“慶團(tuán)圓”，團(tuán)坐聚飲稱為“圓月”，出游待市稱為“走月”。 關(guān)于中秋節(jié)來(lái)源的傳說(shuō)中，嫦娥奔月的故事。該傳說(shuō)在民間有多個(gè)版本流傳。
- 到了中秋的時(shí)候，人們都有賞月的習(xí)俗，食物方面大家也會(huì)吃月餅，這個(gè)可以說(shuō)是全國(guó)各地都有的習(xí)俗，月餅這個(gè)詞匯，源于南宋期間，這個(gè)時(shí)候只是一種點(diǎn)心，不過(guò)到了后來(lái)的時(shí)候，人們才將賞月和月餅放在一起，主要的寓意就是家人團(tuán)圓，寄托思念。蓮藕是中秋傳統(tǒng)的食物，寓意也是團(tuán)圓之意，此時(shí)人們會(huì)將蓮藕做成“藕盒子”。主要的做法，就是將藕切片，在兩片蓮藕中間夾肉、文蛤等做成餡，然后將其兩面煎至金黃，此又稱藕餅，它的寓意與月餅有異曲同工之妙。
- 中秋之夜，有燃燈以助月色的風(fēng)俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃《閑情試說(shuō)時(shí)節(jié)事》一文說(shuō)：“廣東張燈盛，各家于節(jié)前十幾天，就用竹條扎燈籠。做果品、鳥獸、魚蟲形及‘慶賀中秋’等字樣，上糊色紙繪各種顏色。中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上，高豎于瓦檐或露臺(tái)上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛于家屋高處，俗稱‘樹中秋’或‘豎中秋’。
不同地域中秋習(xí)俗大揭秘
中秋節(jié)團(tuán)團(tuán)圓圓快快樂(lè)樂(lè)
- 在廣東的潮汕地區(qū)有著中秋拜月的風(fēng)俗，主要參與者都是婦女和小孩有“男不圓月，女不祭灶”的俗諺。當(dāng)?shù)剡€有中秋吃芋頭的習(xí)慣。
- 云南潞西的德昂族青年男女每逢中秋月明高掛在一起串月亮傾訴衷情，通過(guò)串月亮送檳榔、送茶訂婚約。
- 日本傳統(tǒng)的中秋節(jié)被稱為十五夜，也叫中秋名月、芋名月。日本人在賞月時(shí)吃江米團(tuán)子，稱為“月見(jiàn)團(tuán)子”。
- 一文教你在中秋如何護(hù)理身體
- 中秋注意情緒調(diào)節(jié)，此時(shí)不管是靜想收獲累累碩果的喜悅，還是以哲人眼光判斷自然季節(jié)交替，都應(yīng)保證內(nèi)心寧?kù)o，收神斂氣，為陽(yáng)氣潛藏作好準(zhǔn)備。
- 中秋節(jié)將至如何保養(yǎng)身體
- 秋天的氣候干燥，很易感到口干舌燥，皮膚水份也易流失。所以要特別注意水份的補(bǔ)充，多喝水、多吃含膠質(zhì)與水份的水果，避免太激烈的運(yùn)動(dòng)。
- 中秋節(jié)前后必吃的九大養(yǎng)生菜
- 秋天干燥，所以要多吃綠色葉菜，因?yàn)榫S生素含量高，多吃有好處。一個(gè)成年人，每天少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿卜等深色蔬菜，它們和棕紅色蔬菜一樣，不僅維生素含量多，胡蘿卜素含量更高。而胡蘿卜素是人體一寶，中醫(yī)認(rèn)為它補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽(yáng)、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽(yù)為“東方小人參”。
- 中秋吃月餅“挑”茶搭檔
- 水果月餅口味比較清淡，以花香來(lái)調(diào)和適宜不過(guò)。如果是其他茶種，恐怕就有被搶味的危險(xiǎn)了?；ú枧渎詭Ч岬乃嘛灨@得清新，而且它還有降血壓和防輻射損傷的作用呢。 經(jīng)典的當(dāng)然算是茉莉花茶。大紅袍香氣夠馥郁，正好和傳統(tǒng)蓮蓉月餅的香濃甜美相抗衡。不會(huì)被傳統(tǒng)蓮蓉月的味道掩蓋。而且白蓮蓉配紅茶水，顏色也般配。
這個(gè)節(jié)日飲食要葷素搭配
到了節(jié)日的時(shí)候，多數(shù)人家都會(huì)大魚大肉，此時(shí)會(huì)攝取很多的脂肪類食物，我們?cè)谶@個(gè)時(shí)候要注意飲食的平衡，所攝取的食物中，動(dòng)物性食物不要超過(guò)植物性食物。還有在飲食方面主副食比例應(yīng)該是營(yíng)養(yǎng)平衡的重要前提，這樣才能夠避免出現(xiàn)疾病。人們的飲食搭配要葷素搭配平衡，這樣能夠激發(fā)人們的食欲，在吃食方面要保持營(yíng)養(yǎng)平衡。節(jié)日期間食用魚肉比食用豬、牛、羊肉與家禽更好。此外，冷熱菜肴的口味應(yīng)該要以甜味咸味巧調(diào)理，只有菜式的五味俱全才會(huì)胃口大開(kāi)。主食的準(zhǔn)備應(yīng)該是多種多樣的，可以適當(dāng)?shù)臏?zhǔn)備一些饅頭、水餃、米飯，這樣才是比較好的，還有中秋節(jié)的時(shí)候要準(zhǔn)備粥、湯、甜飲等食物，應(yīng)該要經(jīng)常變換，力求口味多樣。
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在所有節(jié)后綜合征中，腸胃問(wèn)題是人們大困擾。一方面大魚大肉、開(kāi)懷暢飲，讓腸胃大受刺激。另一方面，晚睡晚起，飲食不規(guī)律，又讓腸胃飽經(jīng)摧殘，所以很多人在年后，會(huì)出現(xiàn)各種腸胃問(wèn)題，比如消化不良、肚脹惡心還有神經(jīng)性厭食等。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提醒大家，中秋之后，都市人首先要調(diào)養(yǎng)腸胃，通過(guò)飲食讓身體盡快恢復(fù)狀態(tài)。中秋節(jié)之后的早晨好都能喝粥和湯，因?yàn)楝F(xiàn)在的大部分粥里面必不可少的就是蔬菜，蔬菜中含有著大量的維生素，所以早晨喝粥對(duì)我們的身體很有好處。粥也分為很多種，但無(wú)論是哪種粥，不僅能補(bǔ)充我們身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)，在早晨還都能讓我們神清氣爽，舒心一上午。
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中秋佳節(jié)吃螃蟹 避開(kāi)相克食物8要點(diǎn)
蟹肥的時(shí)候柿子也熟了，這兩種東西應(yīng)當(dāng)注意不要同時(shí)吃。因?yàn)槭磷又械镊匪岬瘸煞謺?huì)使蟹肉蛋白凝固，凝固物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間留在腸道內(nèi)會(huì)發(fā)酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng)，還可能引起結(jié)石癥等。柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白質(zhì)，二者相遇，可凝固為鞣酸蛋白，不易消化，食物容易滯留在腸內(nèi)發(fā)酵，導(dǎo)致嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利于消化吸收，故吃蟹時(shí)和吃蟹后一小時(shí)內(nèi)忌飲茶水。冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，故不能與蟹同食，食蟹后也不能即食冷飲。
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彎腰觸摸腳趾：step1：抬頭挺胸站在地板上，眼睛直視正前方，雙手放在背后。step2：向下彎腰，右腿盡量往后伸直，兩手手指盡量觸摸左腳腳趾，保持5秒然后回到起始位置。重復(fù)20次，換腳做相同動(dòng)作。彎腰時(shí)要避免上半身彎曲，保持背部挺直可以防止受傷。單腿側(cè)彎腰：step1：抬頭挺胸站在地板上，眼睛直視正前方，雙腿微微打開(kāi)與肩同寬，雙手自然下垂放在身側(cè)。step2：提起右腳，膝蓋往后彎曲90度。左手叉腰，右手向上伸直，盡量向左側(cè)彎腰，保持3秒后回到初始位置。重復(fù)20次后換邊做相同動(dòng)作。
- 中秋佳節(jié)吃它能有效解油膩
- 首先就是大家可以在吃完飯之后喝點(diǎn)酸奶。酸奶不僅能夠有效的清潔口腔，而且還能夠讓你消除油膩感，因此大家在吃完飯后稍微等一段時(shí)間，你們就可以拿一瓶酸奶喝。喝酸奶的時(shí)候好不要喝特別涼的，可以把冷酸奶拿在一遍，等它不是特別冷之后，你們就可以喝了。因?yàn)樘涞乃崮虝?huì)刺激腸胃，容易讓人出現(xiàn)不適的感覺(jué)。
