一段時間以來，食品安全事件頻頻發生：瘦肉精、地溝油、膨大劑、染色饅頭、避孕藥黃鱔、硫磺腐竹、蘇丹紅、辣椒精、飄香劑、三聚氰胺、塑化劑……無奇不有，無孔不入。究其原因，主要有以下幾點：
　　一是暴利之下，生產廠商一昧謀取利潤，不顧消費者死活。很多商家為了牟取暴利，在產品生產加工過程中偷工減料，摻假，濫用添加劑。
　　二是企業管理混亂。我國絕大多數食品生產企業規模小，基本上屬于家庭作坊式，甚至，一些企業是無證生產，難以保證產品質量。
　　三是新技術不斷帶來新的食品質量安全問題。食品工業的新技術多數來自化工、生物等生產技術領域，以此生產出來的食品對人體到底有什么影響，需要很長的認識過程...【詳細】