谷雨是“雨生百谷”的意思，每年4月20日或21日太陽到達黃經30°時為谷雨。《月令七十二候集解》中說，“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也……蓋谷以此時播種，自下而上也”，故此得名。谷雨是春季的最后一個節氣。這時田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，所以說“春雨貴如油”。

谷雨時節正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說“騎著谷雨上網場”。為了能夠出海平安、滿載而歸，谷雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。因此，谷雨節也叫做漁民出海捕魚的“壯行節”。這一習俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。過去，漁家由漁行統一管理，海祭活動一般由漁行組織。

谷雨打苞，立夏齜牙，小滿半截仁，芒種見麥茬。

冰雹打麥不要怕，一棵麥子擴倆杈；加肥加水勤松土，十八天上就趕母。

麥不封壟，松耪不停。

風生火龍（紅蜘蛛）霧生疸（銹病）。

進入公歷四月的谷雨節氣，跟早春二月時的雨水節氣，雖同有一個“雨”字，但在涵義上有著很大的區別。雨水節氣，不見雪花飛舞，靜聽春雨無聲，意味著黃河中下游地區開始下雨。而谷雨節氣的名稱，來自古人的“雨生百谷”之說，表示這個時期的降水對農作物生長很重要。

我國古代將谷雨分為三候：“第一候萍始生；第二候嗚鳩拂其羽；第三候為戴任降于桑。”是說谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。谷雨節氣后，降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時養生要順應自然環境的變化。

大約在4000年前，軒轅皇帝由部落首領被擁戴為部落聯盟領袖，他命倉頡為左史官。倉頡做了史官以后，用不同類型的貝殼和繩結的大小、橫豎為標記記載事務。可是，隨著倉頡主管事務日益繁多，老辦法已遠遠不能適應需求，倉頡很犯愁.一天，倉頡隨一個老獵人外出打獵，走到一個叉 。

廿四節氣的“谷雨”，也是春季的最后一個節氣。這時氣溫升高，雨量增多，人體更為困乏，但人體的消化功能卻正處于旺盛時期，是身體補益的大好時機。針對氣候特點進行食療調養，可謂事半功倍。谷雨前后的一段時間正是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口，營養價值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。 

中醫認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒并發胃病的輔助治療常有良效。對春季里因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用.需要注意的是，菠菜含草酸較多，有礙肌體對鈣的吸收，故吃菠菜。

谷雨，斗指癸。太陽黃經為15度。公歷每年的四月二十日前后為谷雨節氣。谷雨，有“雨水生百谷”的意思，是二十四個節氣中的第六個節氣，也是春季的最后一個節氣。常言道“清明斷雪，谷雨斷霜”，我國大部分地區的平均氣溫都在12 度以上。谷雨后的氣溫回升速度加快，從這一天起。

春三月，從立春日開始，到立夏前一日止，包括立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨6個節氣。春三月，由于溫煦多風，陽氣升發，萬物復蘇，自然界呈現一派欣欣向榮的景象。人們在春三月，也要順應春季特點，除做到早睡早起，適當鍛煉，情緒舒暢外，還須注意飲食養生。與冬季相比，春季是身體新陳代謝。

“谷雨節氣過后，氣溫逐漸升高，雨量開始增多，人們普遍容易出現胃口不佳、身體困重不爽、關節肌肉酸重等情況，這個時節也是各類關節疾病的誘發期。”昨日，一位老中醫對記者說。此外，老中醫還提醒，谷雨節氣以后是神經痛的發病期，如坐骨神經痛、三叉神經痛等等，有這種病癥的市民要注意保養。

進入春季后（尤其到谷雨節氣后），隨著氣溫升高，人體皮膚松弛，毛孔放大，皮膚毛細血管舒張，外周血流量增加，大腦供血量就相對減少。同時，新陳代謝逐漸旺盛，身體耗氧量增加，大腦供氧量必然顯得不足。因此，一到春天，人們往往會感到十分困倦。另外，中醫認為，春天是肝氣主導的季節，肝氣旺盛，肝勝脾。

每到春季或者谷雨節氣左右老是犯病。治療的目的應是長期鎮痛。鎮痛的方法至今仍是多種多樣。可大概分為無創和有創治療方法。無創治療方法包括藥物治療、中醫中藥針灸療法、理療和頭部伽瑪刀治療等。適用于病程短、疼痛較輕的患者。也可作為有創治療方法的補充治療。有創治療方法包括手術療法。

谷雨天氣潮濕，很困很難受怎么辦？谷雨后空氣中的濕度逐漸加大，會讓人體由內到外產生不適反應。從中醫養生的角度來說，如此潮濕的環境，濕邪容易侵入人體為患，造成胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關節肌肉酸重等情況，如若已經患有各類關節疾病，如風濕性關節炎，也容易在該節氣誘發。 

谷雨養肝護肝有什么方法：過了谷雨便意味著春季快過去了，按照中醫“春養肝”的觀點，要抓緊時機調理肝血。此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。而在眾多的蔬菜之中，最適宜養肝的是菠菜。中醫認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經有補血止血、利五臟。

谷雨天氣變化莫測，怎樣提高免疫力:經常參加有氧運動，如騎車、快走、爬山、游泳等，增強自身的免疫力；勤開窗，多換氣，養成勤洗手少摸臉的好習慣，減少病毒在手上停留的時間，避免感染；多飲水，多吃新鮮水果和蔬菜；及時補充維生素C，能提高機體免疫力。

種子經過精選、曬種、消毒、浸種、催芽等處理，可以保證用純凈、飽滿、無病、發芽率高、生命力強的種子播種，為培育壯苗提供良好的基礎。種子處理要注意把好種子消毒和浸種關，一般用50％浸種靈3000—4000倍浸種或80％402 2000倍浸種36小時，用402浸種后需用清水漂洗后催芽。

“谷雨”是春夏之間的一個時節，這個時期是鵝的產蛋旺季，在此期間，除了喂部分精料以外，還要把鵝群放牧搞好。放牧時應讓鵝自由采食，不要急趕，吃到七八成飽，就應將鵝群趕至水塘，讓其自由飲水或在塘邊吃草。鵝群飽食后，多喜玩水交尾。早上放牧先將產蛋母鵝趕下水，按1∶5放公鵝配種，以提高受精率。 

1、防治病蟲害。繼續防治蚜蟲。落花后10天開始防治褐腐病、炭疽病、瘡痂病，選用甲基托布津、多菌靈等藥劑，交替使用，每隔10天左右噴藥一次。2、根外追肥，結合防治病蟲噴藥，噴0.2%磷酸二氫鉀或加0.3%尿素。3、疏花疏果：抹芽、疏果和花后復剪，視著果情況，剪除過量著果枝。4、開溝排水，提高抗病能力。 

初制工序分為殺青、揉捻、干燥。殺青：可使用鍋式殺青機、槽式連續殺青機、滾筒連續殺青機，殺青程度葉色由鮮綠變為暗綠，葉面失去光澤，葉質柔軟、萎卷，折梗不斷，手緊捏成團，松手不易散開，略帶粘性，青氣散失，顯露清香。揉捻：嫩葉揉20-25分鐘，中等嫩葉揉30-40分鐘