4、重生：茶葉定味
確定你以后要用此茶壺泡的茶，一把壺只泡一種茶葉(原因下面會注釋)，重新在鍋內加入冷水一同放上選定的茶葉和壺，再次煮沸，等空氣彌漫茶葉香味后約10分鐘，將壺撈出，用鍋內的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數分鐘，最后用溫水把壺洗干凈即可。
此步驟的目的就是“定味”，確定今后該壺所泡的茶種類。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物，脫胎換骨后，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。
三、據說是秘笈開壺之法
具體方法，亦是煮壺法，但所用材料與常規的方法不同。程序如下：
1，先用清水洗凈新買之壺，接著以清水煮壺，水開后，持續10-20分鐘，待其自然冷卻，撈出壺。倒掉水，然后進入下個程序。最好用面紗布分別包扎身筒和蓋子，防止身筒和蓋子在水沸騰時攪動造成碰傷。
2，以“貓須草”(藥店有售，很便宜，即“化石草”，平時治療各類結石的中藥)10-15g，荔枝殼3到5個，鮮毛竹葉5-8片。以棉紗布包扎后以清水煮之，開水3-5分鐘后待其冷卻后，再放進愛壺，同煮，30分鐘，期間水量減少后需立即添加，務必使水漫過壺體。如果是紅泥朱泥壺，最好加柳葉5-8片，與竹葉同時煮，效果更佳。冷卻后，撈出愛壺。進入下一個程序。荔枝殼以新鮮為佳，季節不對時，用“干荔枝”的殼也行。
3，換上清水，以半個蘋果，敲碎，或切成小豆丁大小，與壺同煮，水開20分鐘，加入針對此壺泡的茶葉20g，繼續煮起碼30分鐘，越長越好，最好煮一個小時，期間水量減少即添加。待其自然冷卻，撈出壺，白開水沖淋干凈，即可開始泡茶。
紫砂壺名家邵順生老師
紫砂壺名家之湯鳴皋
高級工藝美術師吳芳娣
高級工藝美術師錢祥芬