傳熱慢,而且保溫,在使用時無燙手之感。
坯體能吸收茶的香氣,用常沏過茶的紫砂壺偶爾不放茶葉,其水也有茶香味。
紫砂壺的泥色與經常沖泡的茶葉有關,泡紅茶時茶壺會由紅棕色變成紅褐色,經常泡綠茶時,砂壺會由紅棕色變成棕褐色。
專家披露“垃圾壺”三大特征
用紫砂壺沏一壺香茗,在春日的陽光中看書品茗或是和三五好友聊敘,這應該是很愜意的事。但是如果手中的紫砂有“瑕疵”,那么這愜意恐怕就要打點兒折扣了。
隨著天氣漸暖,飲茶旺季也隨之到來,一些茶具開始擺上了商場的貨架。這一陣,從街頭地攤到高檔商廈,“宜興紫砂壺”的招牌幾乎隨處可見,雖然自古就有“紫砂壺飲茶有益身心”的說法,但紫砂壺行業內部的混亂無序以及從二三十元到數十萬元以上價格的神秘莫測,令很多消費者都對紫砂壺“想說愛你不容易”。
消費者王女士不久前在一家茶葉店購買了一把100元左右的“宜興紫砂壺”,后來有懂行的朋友指出此“紫砂壺”有假,王女士于是拿著此壺找專家做了鑒定,結果發現該壺是用南泥做的。
中國古陶瓷收藏家張學明指出,現在市面上包括各類茶葉城、古玩城、花鳥工藝品市場中所出售的“宜興紫砂壺”絕大多數都是造型低俗、用料低劣的“垃圾壺”,其中不少價格低廉的垃圾壺以爛砂添加各類化學試劑煉制而成,會對飲茶人的身體健康帶來各種不良影響。專家指出:只有形美、質佳的紫砂壺,才具有收藏價值。“目前北京標價在80多元以下的宜興紫砂壺,幾乎沒有正品。”
鑒別小竅門
可以將水澆在壺身上仔細觀察,優質砂料制成的紫砂壺,因為具有良好的透氣透水性,壺身上的水會慢慢揮發直至被壺自身吸收;而偽劣壺一經澆水,水會以珠狀滾下,迅速蕩然無存。干透的優質紫砂壺,一經注入開水,還會發出“淅淅”的響聲。