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紫砂壺選購(gòu) 想要買一把好壺要做些什么準(zhǔn)備(2)

  這是由于紫砂壺使用的時(shí)間越長(zhǎng),其外觀愈光滑美觀,同時(shí)紫砂泥的質(zhì)地也隨之變軟,紫砂泥特有的氣孔群全部打開而易于吸收茶香(此時(shí)即使以空壺灌水,也 略有茶味溢出),因紫砂陶土是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材料,氣孔微細(xì),氣密度高,具較強(qiáng)的吸附力。而用新紫砂壺沏茶,因其質(zhì)地較結(jié)子、緊密而堅(jiān)硬,紫砂泥的氣孔未能全部張開,而不易吸收茶香。

  如要使新壺在短時(shí)間內(nèi)施展茶葉的香氣,可試用如下方法來(lái)促進(jìn)泥質(zhì)變軟:

  (l)將新壺先用溫水內(nèi)外沖刷干凈;

  (2)鍋中放冷水,將新壺放入蒸煮一小時(shí);

  (3)將壺從蒸鍋中掏出,在空氣中天然冷卻;

  (4)再次放入原鍋?lái)斢媒y(tǒng)一鍋水蒸煮一小時(shí),晾涼后沏茶。

  經(jīng)上法蒸制的新紫砂壺,其泥質(zhì)較前變軟,氣孔群基本張開而較易吸收茶味,這樣泡出的茶湯就能發(fā)出較好的茶香。

  玩壺要玩名人壺

  名人壺指的是在紫砂行業(yè)有凸起的創(chuàng)造能力,極好的把握了制壺技藝,并且有名師傳承關(guān)系的人制作的紫砂壺.其他壺(瓷壺,石壺,玉壺)都沒有泛起名人現(xiàn)象.

  名人壺具有豐碩的把玩內(nèi)涵,他們的經(jīng)歷,故事,生存環(huán)境都會(huì)由于你有了他制作的壺而成為你關(guān)心樂道的對(duì)象.

  當(dāng)然,不是名人壺都值得一玩的.對(duì)名人壺也要選擇.

  首先,你要選擇制作確實(shí)精良的壺.實(shí)用功能要強(qiáng),外形具有美感.可以讓把玩的人有寧?kù)o或者昂奮的感覺.把玩的時(shí)候,要有快樂伴隨始終.

  其次,你要選擇自己喜歡的款式.由于,每個(gè)人都會(huì)有不同的審美趨向.

  第三,你要選擇自己認(rèn)識(shí)的名人,或者自己感愛好的名人作品,這樣就更有親和力親切感.

  當(dāng)然,有些人也許還沒那么有名.但是假如有成為名人的趨勢(shì),你也要注意.當(dāng)他們成為名人時(shí),你早期收進(jìn)的壺就會(huì)增加你另外的快感

  一壺不沏二茶

  「一壺不沏二茶」即一把壺只沏泡一種茶。由于紫砂壺具有特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu),善于吸收茶湯,所以一把久經(jīng)使用的紫砂壺,即使不加茶葉,單用沸水亦能沖出淡淡 茶湯來(lái)。因此,一把「不事二茶」的茶壺沖泡出的茶湯才能保持原味的鮮度與純度,否則今天烏龍,明天普洱,后天花茶,那么必定茶味混沌,了無(wú)個(gè)性可言。

  值得特別留意的是,有些人為了在壺內(nèi)形成「茶山」,使其看來(lái)更具陳舊,便將茶葉保存其中,任其陰干,但因有些地區(qū)高溫多濕,霉菌極易孳生其間,若就衛(wèi)生觀 點(diǎn)考量,此法實(shí)不足取。更有些人泡茶后,故意將最后一泡茶湯存于壺內(nèi),直至下回使用前倒掉,以為此法可收內(nèi)浸外養(yǎng)之效。殊不知,紫砂壺的氣孔結(jié)構(gòu)既擅于吸 附茶湯,天然也易于吸收霉菌。以此養(yǎng)出的壺,只怕日后沖茶時(shí),亦會(huì)帶有異味,甚至有礙健康,實(shí)是得不償失。

  紫砂款式談

  紫砂款識(shí)是指用璽印蓋或用刀鐫在紫砂陶器的底部、蓋內(nèi)、把下等制制作者、訂制者或監(jiān)制者的印記。

  明代正德年間,制壺巨匠供春所作的“樹癭壺”(宜興儲(chǔ)南強(qiáng)先生原藏,現(xiàn)藏北京歷史博物館)是現(xiàn)存獨(dú)一供春傳器。有“供春”二字作鐵線篆鐫于把內(nèi)壺身,這就是目前所見最早的紫砂款識(shí)。

  紫砂款識(shí)與古印陶是一脈相承的,它是古印陶的延續(xù)。

  印陶所指,是古代人們用璽印在陶器未燒制前蓋壓後留下的印樣。藉以表明器主姓氏或作器者工名,也有 表達(dá)地名、官職,以及紀(jì)年的。也可以說(shuō)印陶是璽印的副產(chǎn)品。用于蓋壓陶器的璽印往往是專門性的,不盡與其它用途的璽印相同。印陶大量是東周遺物,秦漢、魏 晉、唐宋均有發(fā)展。它應(yīng)該屬於篆刻(冶印)藝術(shù)的范疇。

  我們今天能見到的紫砂款識(shí)與古印陶有不少相似之處,與古封泥也有異曲同工之妙。紫砂款識(shí)先是鐫 刻,再發(fā)展到用璽印鈐蓋,這個(gè)過程的形成有以下幾個(gè)因素:鐫刻麻煩,璽印利便,一鈐即可,尤其合用少批量出產(chǎn),鐫刻者須善書。鐫刻字樣不能一致,璽印鈐蓋 不易仿冒。璽印鈐蓋留下的印記也是一種“商標(biāo)”。

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