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紫砂壺泡茶 用紫砂喝茶的八個好處(2)

  評論:其實朱泥的收縮率達30%-50%,只能做小品壺,小品壺也只有七成的出爐率,七成里面還有的要用手工或機器打磨;大壺很難做的,燒出來時全變形或爆裂了,降坡泥也差不多。可塑性好也并不是紫砂泥獨有的特性,景德鎮的瓷土也一樣有很好的可塑性,被做成各種各樣美妙絕倫的工藝美術品。

  八、獨特的透氣性能。其透氣性能好,使用其泡茶不易變味,而且隔夜茶也不會餿。

  這一點最重要,是紫砂壺區別于其他瓷杯的最主要特征。宜興的各種紫砂泥,質地細膩,由石英、高嶺土、赤鐵礦、云母等多種礦物構成,經1100攝氏度左右高溫燒制而成,在600倍的顯微鏡下可以觀察到它的雙重氣孔,內部呈團形顆粒,外層是麟片狀顆粒,兩層顆粒可以形成不同的氣孔,使之具有透氣不透水的功能,是“隔夜茶不餿”的原因所在。

  由于紫砂泥吸附性很強,甚至把茶香也吸收,所以能留住茶香,保持茶味,如果一把壺泡茶時間足夠長,即使導入白開水,也有茶的香味,就是紫砂泥吸香所致,這也是為什么用紫砂壺沏茶,茶味特別清香的原因。拭想一想,用一把滿身是香充滿靈氣的紫砂壺泡茶,比毫無生氣的玻璃杯泡茶,哪一個效果更好?

  另外,紫砂泥由于特有的雙氣孔結構,具有強烈的吸附性,呈現一種活動開放的狀態,顏色會隨著茶水的沖泡越來越光亮,發出一種幽幽的光澤,是打蠟所無法取代的效果,類似于奇石被經常摩挲,石頭會起凝重的包漿一樣。經常使用紫砂壺泡茶的人,對紫砂壺顏色微妙的變化最敏感,無論在視覺上和心理上都有一種只能意會難以言傳的感覺。

  而施釉的瓷器和玻璃杯,沒有雙氣孔結構,不透水也不透氣,顏色不會變化,鐵板一塊,質料一成不變,用來泡茶固然也不錯,但是給人死氣沉沉的呆板形象,養不出什么效果,只會越養越老化越不值錢,根本無法和神奇的紫砂壺相比。這,就是使用紫砂壺泡茶優于其他器皿的最重要原因。

  由于紫砂壺本身就是工藝品,千姿百態的紫砂壺融入了作者對藝術、人生的理解,發展到后來,還將中國特有的詩詞、書法、繪畫傳統文化即“詩書畫”融為一體,使得紫砂壺不僅僅是泡茶的工具,還是精湛的藝術杰作而身價百倍,具有很高的收藏價值。

  紫砂壺購買三訣:精、真、準

  首先,品種要精

  大師級作品仍是穩中有升,即使在紫砂壺市場低迷的2001年,當現代名家制的紫砂壺價格跌幅達20%時,大師級作品仍牢如磐石。例如已去世的大師的茶壺價格,目前保持在10萬至20萬元。一些現代高級工藝師的精品,市場價格也在萬元之上,但助理工藝師的作品則只有千元左右,兩者的差距猶如天壤。

  其次,鑒賞要真

  絕大多數贗品均是粗制濫造的對象,大量屬于地攤商品,投資者可選擇那些“根正苗紅”的商家或到拍賣行中競拍,風險系數將大大降低。鑒定紫砂壺的真偽,一可從亮色上看,因經人手長期撫摩,面呈現亞光。

  而新制壺一般質地較疏松,顏色偏黃,無光亮的居多。即使有光亮,也是用白蠟或者鞋油打磨上去的。再從文字上看,舊壺的落款皆用陽文,字體極為工整。新壺如用陽文,字體會因摹仿或顯呆板,或筆劃長短粗細不一。如用舊壺加刻新款,則所刻文字為陰文。

  最后,行情要準

  在高端市場上清代紫砂壺仍是市場的主體。從歷年紫砂壺成交情況來看,清代紫砂壺就占了八成,但由于藏家手中的精品壺不愿出手,加上明清紫砂壺存世稀少,所以這兩年市場行情較為低迷。盡管2004年紫砂壺市場價位稍有回升,一件“金沙內用”紫砂提梁壺也以55萬元人民幣的價格高居歷年紫砂壺成交價第二,但整體漲幅仍不大,據專家估計最好的行情應該在兩年以后。市場低迷期正是投資良機。

  與其花高價拍來一把數萬數十萬的明清紫砂壺,倒不如考慮投資價格適中的紫砂壺,比如收藏民國紫砂壺,其價位在百元到萬元間不等,一把民國普通紫砂壺就僅需百元左右,而一些名人手繪紫砂壺,如張大千、齊白石、傅抱石手繪紫砂壺一般價格在4萬到5萬間,投資者須謹慎出手,也可考慮收藏一些現代工藝大師的精品。一般這樣的投資周期比較短,投資金額少,但其升值較快,適合短期投資者考慮。

  結語:上面就是小編給大家介紹的紫砂壺的相關知識,紫砂壺泡茶的八個好處,小編都為大家一一介紹了。紫砂壺泡茶既有那么多的好處,喜歡喝茶的茶友可以嘗試下用紫砂壺喝茶。希望小編的介紹對大家有所幫助。

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