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紫砂壺保養 紫砂壺的保養須知事項

  紫砂壺在日常生活深受到文人雅士的喜愛和收藏,那么我們在平時生活中應該如何保養我們手中心愛的紫砂壺呢?在紫砂壺的養護上又有哪些所要注意的呢?今天三九養生堂小編就和大家一起來學習下紫砂壺養護的相關知識。

  新紫砂壺的保養

  1. 新壺購置回來,可用細紗布稍加磨擦,用水清洗后,放如較濃的茶葉水鍋里煮沸,稍涼后,再點火煮沸,如此再三,取出晾干后即可沏茶。

  2. 不論新壺、舊壺,用開水沏茶后,壺體表面溫度較高,此時可用濕毛巾,或干凈濕布,擦抹壺體,水印旋擦旋干,反復多次,壺體溫度降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壺體光潤。如此堅持三四月后,新壺大體可發黯然之光。

  3. 茶壺長期不用,應及時將茶渣倒出,以免發生霉變或產生異味。

  4. 茶壺最忌沾上油污。

  養壺分凈衣派和污衣派二種。先說污衣派: 是壺商速成和宜興人喜歡用的養賣法,是每一泡茶都用茶湯淋壺表,以養壺筆將茶湯均勻地涂在壺表,泡完茶開蓋子陰干茶壺,茶壺干透后用干布力擦壺表,將壺表的茶漬弄勻,日子久了,厚厚的一層包漿,光亮鑒人,壞處是外包漿閉塞紫砂的雙氣孔結構,影響泡茶效果,包漿實為壺表厚厚的一層茶垢,極不衛生,更容易被外物弄花包漿,便需要將包漿完全清先,重新養過。

  凈衣派:每泡茶先用熱水淋壺表,作用有二,將之壺表的茶漬沖去,和增加壺的溫度以揚茶香。 壺用完先掏清壺內茶葉,以熱水沖洗茶壺內外,包括壺蓋內外,之后將茶壺倒轉,淋多一次熱水,用清潔的養壺棉巾,抹干壺表和細部。 抹壺也有兩派,干布擦壺明亮,濕布抹壺日久會產生暗暗然之光。 茶壺開蓋陰干最少十二小時,潮濕陰雨天看情況增加時間。最難干的部位是壺內流口的地方,通常會有積水,觀察和用手指感覺一下,可以知道茶壺是不是干透。 日久茶壺一定精光內斂,產生閽然之光。好處是干凈衛生,有臆測說是茶油受熱沁入雙氣孔結構之中,由內而外地溫潤茶壺。但壞處是需時較長,不同茶葉品種,會對不同泥料產生不同效果,經驗中以茶油甚豐足的清香觀音和清香臺灣高山茶養壺最為美觀。清香單叢巖茶和短年份的生普效果也很好。

  養護須知

  紫砂壺的養法,各有各說,本人在此也想發表個拙見:

  1.不光;

  2.不臟;

  3.無塵;

  4.無垢;

  5.不刻意;

  6.把、流、等處留人跡; 同時不要因為養壺而忽略了美味的茶葉,更不要因為專心養壺,忽略了健康。

  茶垢有毒,但往往有人疏忽。據有關研究人員指出,茶具內壁長出的一層茶垢,含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質。 它們在飲茶時被帶入身體,與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等營養化合,生成難溶的沉淀,阻礙營養的吸收。同時,這些氧化物進入身體還會引起神經、消化、泌尿及造血系統病變和功能紊亂,尤其是砷、鎘可致癌,引起胎兒畸形,危害健康,故凡有飲茶習慣者,應經常及時清洗茶具內壁的茶垢,以免危害健康。

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