銀耳在食用時好煮久一點，這樣它的營養才會充分融入到湯里，才可以達到更好的美容護膚功效。
4、延年益壽
銀耳自古以來就被稱作延年益壽佳品，它含有豐富的磷，經常食用可以緩解肌肉疲勞，讓人保持精力充沛。銀耳對老年人有一定的保健作用，經常食用可以達到延年益壽的效果。銀耳還可以有效的提高人體的抵抗力，保護人體免疫系統不被損害，保持身體健康。
5、促進生長發育
銀耳中含有豐富的維生素D，維生素D不僅可以促進人體鈣質合成，還可以減少體內鈣質的流失，因此，銀耳對促進生長發育有一定的益處。
尤其是在孩童時期，多食用銀耳，不僅可以促進孩子快速生長發育，還可以提高孩子免疫力，幫助孩子健康成長。銀耳和骨頭一起燉湯，將骨頭中的營養和銀耳中的營養融合，提高營養價值，有利于孩子吸收更多的營養，促進生長發育。
6、抗腫瘤
銀耳中含有豐富的微量元素硒，硒可以抵制腫瘤，經常食用銀耳可以有效預防腫瘤發生。在燉銀耳湯時，可以適當的加一些蘑菇、牡蠣、蝦和花生等食物，因為這些食物中含有豐富的硒元素，一起燉可以將硒元素的功效完全發揮，使銀耳的抵抗腫瘤的效果更明顯。
結語：在日常生活中，有很多不起眼的食物，它們雖然價格低廉，但是滋補效果一點都不低于昂貴的保健品，比如銀耳的營養價值就非常高，小編在上文中也給大家介紹了有關食用銀耳的一些養生功效，相信大家在看完后應該有所了解，小編在這里希望大家能夠多食用銀耳，讓身體更加健康。
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