3、木瓜銀耳燉湯
原料:小木瓜半個,銀耳半朵,紅棗10粒,枸杞15粒,薏米20多粒。
做法
(1)所有材料丟進紫砂鍋里。
(2)用定時器定2個小時,紫砂鍋設“高火”。
(3)早晨起來就可以吃了哦!
4、紫薯銀耳粥
原料:紫薯,銀耳,紅棗,高粱米,冰糖。
做法
(1)先將高粱米和銀耳洗凈,然后浸泡數小時。
(2)紫薯去皮切小塊待用。
(3)先將浸泡好的高粱米倒入鍋內煮20分鐘(因為高粱米比較硬所以要先煮),然后再倒入銀耳紅棗和紫薯熬煮20分鐘即可。
5、涼拌銀耳
原料:銀耳50克、紫甘藍適量、食鹽適量、蔥1根、蒜5瓣、香油適量、白糖適量、白醋適量、蘑菇精適量。
做法
(1)水發銀耳摘去根蒂,撕成小朵,沖洗干凈后過沸水輕燙,撈出瀝水,放入調理盆。
(2)將紫甘藍小葉洗凈,大蒜切碎,小蔥切蔥花,加入姜絲,一同放入調理盆。
(3)撒上適量的鹽和蘑菇精,淋入白糖和白醋,滴上香油,拌勻。
(4)裝入保鮮盒,放入冰箱冷藏,涼透入味,即可食用。