人參是人們日常生活中常見的滋補品，人參的功效非常強大，營養非常豐富，那么你知道怎么食用人參嗎?怎么樣吃是好的呢?下面就讓小編為大家介紹一下如何正確得食用人參。一起來看看吧。

　　人參的食療效果

　　1.大補元氣 用于氣虛欲脫的重證。表現為氣息微弱、呼吸短促、肢冷汗出、脈搏微弱等。單用人參可大補元氣，強心救脫，如獨參湯。氣脫兼見亡陽，可配附子同用。

　　2.補肺益氣 用于肺氣不足，氣短喘促，少氣乏力，體質虛弱。

　　3.益陰生津 治療津氣兩傷、熱病汗后傷津耗氣。

　　4、益氣養心，山參能減輕或消除由氯仿—腎上腺素引起的心悸失眠等癥。

　　5、益氣溫中參能夠促進消化液的分泌，增加消化能力，增進食欲。對于慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者，服用人參制劑，可使食欲增加，癥狀減輕乃至消失。

　　6、消炎抗AI，人參具有消炎解毒、抗AI祛邪的功效，這種作用的發揮是通過“扶正”來實現的。所謂“扶正”，即扶助正氣，調動機體自身的抗病能力。

　　7、雙向調節，人參對機體的氣、血、陰、陽均有補益作用。用現代醫學語言來說，人參的這種功用叫做“雙向調節”。

　　8、抗老延年，人參有防止細胞衰老的功能。它具有促進核糖核酸、脫氧核糖核酸和蛋白質合成的作用，能增強機體的免疫能力，提高機體的代謝水平。因此，對于抵抗衰老和改善老年人頭暈、腦鳴、健忘、疲乏等癥狀，均有較好的作用。古代醫家把人參視為延年益壽的圣品，當今時代，風靡市場的一些健身抗老、延年益壽藥物。

　　野山參陰陽俱補，功效佳;紅參偏溫，白參或糖參平和，而西洋參偏涼。高麗參、吉林紅參與日本紅參一般適用于年高體虛、陽氣不足的老年人，平時有面色蒼白，四肢不溫，腰膝酸軟，動則喘氣等癥狀，對術后或婦女崩漏、產后失血過多者也適用。糖參、白參適宜于氣虛乏力、聲短懶言，動則汗出的病人或脾胃消化吸收功能差者。西洋參適應于咽干口燥、熱病傷陰、暑熱耗傷氣陰的人群，多于夏天服用。各種參須功似同類而力薄。