食物相克相信很多人都聽過，在常人眼中，相克只存在于一般食物之間，而滋補(bǔ)品卻沒有與其相克食物，其實(shí)并不是，山藥雖然是一種很好的滋補(bǔ)品，但是它還是有很多相克的食物，可能大家在日常生活中沒有關(guān)注過，下面就給大家介紹一下山藥的相克食物，看完后相信你一定會(huì)為之一驚，不信現(xiàn)在就來看一下吧。

　　1、黃瓜

　　大家都知道山藥是廉價(jià)滋補(bǔ)品，營養(yǎng)價(jià)值異常豐富，它除了含有大量的碳水化合物和蛋白質(zhì)，還含有豐富的維生素C。而黃瓜中含有大量的維生素C分解酶，兩者結(jié)合后，山藥中的維生素C被破壞，因此失去山藥本身的營養(yǎng)價(jià)值。

　　2、堿性食物

　　山藥中含有大量的淀粉酶，堿性食物會(huì)破壞山藥中大量的淀粉酶，兩者混合后山藥會(huì)失去食用價(jià)值。因此，在食用山藥時(shí)，建議遠(yuǎn)離堿性食品。

　　3、魚

　　山藥和魚混合食用會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，尤其是和鯉魚、鯽魚混合食用，病情更加嚴(yán)重，因此，不要將山藥和魚一起燉煮。

　　4、蝦

　　雖然蝦和山藥各自的營養(yǎng)價(jià)值都很高，但是兩者混合后的相克程度也極其高，混合食用會(huì)出現(xiàn)頭暈、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，因此，兩者不能混合食用，以免危害身體健康。

　　5、甘遂

　　山藥潤肺、補(bǔ)脾、健胃效果極其明顯，而甘遂會(huì)刺激腸胃，增加腸胃蠕動(dòng)，終導(dǎo)致腹瀉。嚴(yán)重的話，還會(huì)出現(xiàn)頭暈、嘔吐的癥狀，因此，不能將兩者結(jié)合食用。