近很多人都在吃龍眼干，龍眼干不僅美味而且營(yíng)養(yǎng)豐富，難怪會(huì)受到大家的追捧。那么你知道龍眼干是怎么制作的嗎?如果你對(duì)購(gòu)買的龍眼干不怎么放心，想要自己動(dòng)手的話，就請(qǐng)看今天的文章為你介紹的制作龍眼干方法吧!

　　龍眼干怎么做

　　原料

　　新鮮的桂圓

　　方法

　　1、桂圓買回來(lái)是一串串的，所以要剪成一粒粒喲，小心不要剪破皮了，還要挑出一些好看的桂圓才行。

　　2、清洗桂圓哈，將桂圓放入盤子里洗，好是用水龍頭直接沖洗。

　　3、煮桂圓啦，燒熱水之后將桂圓放入鍋中煮1-2分鐘，就可以撈起了，這一步有利于后邊桂圓的曬干。

　　4、曬桂圓。將桂圓放在太陽(yáng)底下曬3-4天，一定要曬干桂圓喲。

　　5、后，將曬干的桂圓放入塑料袋中密封保存就ok了。

　　吃龍眼干的好處

　　1、益氣補(bǔ)血

　　桂圓(龍眼干)含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉(龍眼干)除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。

　　2、安神定志

　　桂圓(龍眼干)含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓(龍眼干)中含尼克酸高達(dá)2.5毫克(每100克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。

　　3、養(yǎng)血安胎

　　龍眼干含有大量的維生素和鐵，所以對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)是非常好的一種食物。因?yàn)檫@些營(yíng)養(yǎng)成分可以幫助緩解孕期不適，讓孕婦的宮縮感減輕。

　　另外還可以幫助胎兒的發(fā)育，所以說(shuō)是安胎必備的食物。但是也要注意不能一次性吃得太多，防止會(huì)引起上火哦!

　　說(shuō)了這么多龍眼干的好處，那么龍眼干應(yīng)該怎么吃呢?除了直接吃以及泡水喝之外，今天小編還為大家找到了兩個(gè)方法，一起來(lái)了解一下!