醫學臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，并可增進視力?；ㄉ乜梢蕴岣咴诨璋禑艄庀碌囊暳?，這對于夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。
改善循環、增強體質
對于靜脈功能不足者，花青素能夠改善血液循環，加強脆弱的血管，原花青素被稱為“動脈粥樣硬化的解毒藥”。原花青素能有效地減輕夜間痙攣、浮腫、疼痛、恢復失去的微血管功效，所以歐洲的醫生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素食品。
補腎益精、預防癌癥
野生黑枸杞同紅枸杞一樣能夠補腎益精，野生黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免于被癌細胞侵蝕。因此服用花青素對于乳腺癌會有很好的抑制作用。
防治糖尿病
野生黑枸杞還可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，還能抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統作用。
煮粥或蒸米飯
在煮粥或蒸米飯時，待水開后，將洗凈的黑枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
泡水
用冷水或溫水(建議60度以下的溫水，溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當營養成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色)。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜。
泡酒
一斤酒可放30g左右的黑枸杞，可以即泡即飲，也可儲藏后再飲用，一般半個月到一個月為宜，一日2次。
直接嚼食
取黑枸杞直接嚼食會感覺淡淡的甜味，跟平時吃的葡萄干有點像。
結語：我們品是喝的紅枸杞對我們的身體有一定的好處，而黑枸杞的功效更是驚人，它可以改善睡眠、預防癌癥、防治糖尿病、增強體質、淡化色斑、延緩衰老等等。可以用來煮飯、泡水、泡酒。對女性和男性都有一定的好處。
