蜂蜜是大家經常會吃的一種營養物質，它吃起來的味道非常甜，本身的營養價值也豐富，那么喜歡蜂蜜的人，知道它的好處有什么嗎?蜂蜜的吃法有很多，除了泡水喝，也可以做成各種甜品等，多數的食物都是有禁忌的，蜂蜜的禁忌有哪些?
改善睡眠，適當的吃蜂蜜能夠緩解神經緊張，也能夠促進睡眠，這樣就能在一定程度上止痛。蜂蜜中有人體需要的葡萄糖、維生素、鎂、磷之類物質，它們可以調節神經系統，讓我們快速的進入到睡眠狀態。神經衰弱的朋友，可以每天睡前一匙蜂蜜。
保肝作用，蜂蜜可以保護肝臟，肝臟對人體非常重要，它主要是人體代謝活動主要的場所，能夠為身體提供能量，適當的吃蜂蜜可以刺激肝臟組織再生，起到一定的修復效果，對于慢性肝炎或是肝臟功能不全的人來說，可以適當的吃蜂蜜。
抗疲勞，在蜂蜜中有果糖，葡萄糖，這些物質可以被身體快速吸收，能很好的改善血液狀態。感覺到自己有疲勞的癥狀，可以多吃一點蜂蜜，一般15分鐘左右就能夠消除疲憊的狀態，對于經常用腦的人或是長時間熬夜的人，都可以常吃蜂蜜。
促進消化，研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。 用法：蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘有良好功效，且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細胞及血紅蛋白數值長高。患胃十二指腸潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。
提高免疫力，蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用后，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。 用法：國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。
促進長壽，前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。蜂蜜促進長壽的機制較復雜，是對人體的綜合調理，而非簡單地作用于某個器官。
蜂蜜的吃法
1、牛奶蜂蜜
牛奶和蜂蜜都是天然食品，是上天的恩賜，這兩者簡直是絕佳組合，蜂蜜與牛奶混合能有一個很好的營養互補，另外蜂蜜可改善牛奶的味道，使牛奶喝起來味道更加鮮美，是個人認為好的蜂蜜食用方法。
2、豆漿加蜂蜜
這個可能有一部分人會有異議，因為您可能見過很多文章說豆漿不能加蜂蜜食用;不過這已經被辟謠了，蜂蜜和豆漿是可以同食的，豆漿中加蜂蜜味道也是不錯的，大家可以作為一種選擇進行嘗試。
