蜂蜜是很常見的一種滋補(bǔ)品，因?yàn)闋I養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃蜂蜜能夠?yàn)樯眢w帶來很多比較好的功效，它能夠促進(jìn)消化，還可以改善睡眠。蜂蜜的吃法有很多，可以泡水飲用，還可以做成甜品，食物都有禁忌，蜂蜜也不例外，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

　　蜂蜜的功效

　　抗菌消炎、促進(jìn)組織再生

　　常吃蜂蜜能夠有效的促進(jìn)炎癥，要知道天然的蜂蜜，在室溫下放置數(shù)年不會(huì)腐敗，主要是因?yàn)樗姆栏饔脴O強(qiáng)。蜂蜜中含有的物質(zhì)，對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽性菌有非常好的抑制作用。 大家可以在處理傷口時(shí)，將蜂蜜涂于患處，能夠有效的促進(jìn)傷口愈合，防止感染。

　　促進(jìn)消化

　　蜂蜜是一種很有營養(yǎng)的食物，它當(dāng)中含有的物質(zhì)，能夠起到調(diào)節(jié)胃腸功能的作用，它還可以使胃酸分泌正常。有一些動(dòng)物研究顯示，蜂蜜中的物質(zhì)具有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，它還可以幫助人們顯著的縮短排便時(shí)間。蜂蜜對(duì)結(jié)腸炎、習(xí)慣性便秘有良好功效。

　　提高免疫力

　　蜂蜜是一種很有營養(yǎng)的食物，它當(dāng)中含有多種人體需要的酶和礦物質(zhì)，這些物質(zhì)發(fā)生協(xié)同作用后，能夠幫助人們有效的提高人體免疫力。動(dòng)物研究顯示，蜂蜜飼喂小鼠，能夠有效的提高小鼠的免疫功能。在國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎。

　　促進(jìn)長壽

　　前蘇聯(lián)學(xué)者曾調(diào)查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養(yǎng)蜂人，證實(shí)他們長壽與常吃蜂蜜有關(guān)。蜂蜜促進(jìn)長壽的機(jī)制較復(fù)雜，是對(duì)人體的綜合調(diào)理，而非簡單地作用于某個(gè)器官。

　　改善睡眠

　　蜂蜜可緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠。 用法：神經(jīng)衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自蘋果花的蘋果蜜的鎮(zhèn)靜功能較為突出。

　　保肝作用

　　蜂蜜對(duì)肝臟的保護(hù)作用，能為肝臟的代謝活動(dòng)提供能量準(zhǔn)備，能刺激肝組織再生，起到修復(fù)損傷的作用。 用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。

　　抗疲勞

　　蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營狀況。人體疲勞時(shí)服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞癥狀。 用法：腦力勞動(dòng)者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛。運(yùn)動(dòng)員在賽前15分鐘服用蜂蜜，可幫助提高體能。

　　蜂蜜的吃法

　　1.與果汁混合食用

　　取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天絕好的清涼飲料，有解暑消炎、提神爽氣之效，是碳酸類飲料無法相比的。