蜂蜜可以說是很常見的一種食物，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，常吃蜂蜜能夠為身體帶來很多的功效，它能夠保護心血管健康，還可以增強免疫力。蜂蜜的吃法有很多，除了泡水喝，還可以做成甜品，吃蜂蜜的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。

　　蜂蜜的功效

　　1、促進心腦與血管功能

　　常吃蜂蜜能夠幫助人們促進心腦血管的健康，要知道蜂蜜是屬于天然的食物，它含有的營養物質豐富，里面也含有能夠改善心腦血管功能的物質，它當中的物質主要作用于血液，適當的吃一點蜂蜜有不少益處，尤其是對患有心腦血管疾病的人群。

　　2、保護肝臟

　　很多人應該不知道嗎，蜂蜜能夠起到保護肝臟的效果，吃蜂蜜可以避免出現脂肪肝，主要是因為蜂蜜中含有的物質，能夠起到保護肝臟的效果，幫助肝細胞生長，并且蜂蜜可以起到潤腸通便，降低肝臟壓力的效果，保證肝臟功能可以正常運轉。

　　3、增強抵抗能力

　　蜂蜜是一種很有營養的食物，常吃蜂蜜能夠幫助人們有效的提升身體的抵抗力，大家在疲勞的時候可以適當的飲用蜂蜜，它當中含有的營養物質，有助于恢復精氣神，并且吃蜂蜜還可以預防一些疾病的產生。蜂蜜還能幫助人補充體力。

　　4、治療皮膚傷害

　　蜂蜜雖然是種食物，但是不僅可以食用，而且還能外敷，如果出現燙傷，就可以用蜂蜜來幫助殺菌，皮膚也會有所恢復。假如平時吃糖較多，也能用蜂蜜來殺出口腔內的細菌。

　　5、其他功效

　　除了上述的幾種功效以外，蜂蜜還有很多其他功效，比如清熱解毒、治療體虛燥熱等，如果經常咳嗽，喝蜂蜜也會有一定的緩解效果。總之，蜂蜜的功效有很多，對人體幾乎是百利而無一害，但是也有諸多的注意事項。

　　蜂蜜的吃法

　　1.與果汁混合食用

　　取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天絕好的清涼飲料，有解暑消炎、提神爽氣之效，是碳酸類飲料無法相比的。

　　2.金銀花蜂蜜水

　　用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。

　　3.直接食用