蜂蜜是很常見的一種食物，因為營養(yǎng)物質豐富，多數(shù)的人都非常的喜歡，蜂蜜本身具有很多的功效，它能夠保護肝臟，還可以提高抗病毒的能力。關于蜂蜜的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃蜂蜜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

　　蜂蜜的功效

　　1、促進心腦與血管功能

　　蜂蜜是一種很有營養(yǎng)的，并且是屬于天然的食物，它的營養(yǎng)物質含量豐富。其中含有的物質能夠幫助人們改善心腦血管功能，它們主要作用于血液，平時多食用蜂蜜又不少益處，特別是對于患有心腦血管疾病的人群有很大的益處。

　　2、保護肝臟

　　多吃一點蜂蜜對我們的肝臟非常好，能夠幫助人們避免出現(xiàn)脂肪肝，蜂蜜中的物質能夠幫助人們保護肝臟，讓肝細胞生長的更健康，而且能夠潤腸通便，能夠降低肝臟的壓力，保證肝臟功能可以正常運轉。

　　3、增強抵抗能力

　　很多人應該不知道，其實蜂蜜能夠幫助人們提升身體的抵抗力，特別是在疲勞的時候，大家應該要多飲用蜂蜜，這樣有助于恢復精氣神，同時可以預防一些疾病的產生。多吃一點蜂蜜能夠為人補充體力。

　　4、治療皮膚傷害

　　蜂蜜雖然是種食物，但是不僅可以食用，而且還能外敷，如果出現(xiàn)燙傷，就可以用蜂蜜來幫助殺菌，皮膚也會有所恢復。假如平時吃糖較多，也能用蜂蜜來殺出口腔內的細菌。

　　5、其他功效

　　除了上述的幾種功效以外，蜂蜜還有很多其他功效，比如清熱解毒、治療體虛燥熱等，如果經常咳嗽，喝蜂蜜也會有一定的緩解效果。總之，蜂蜜的功效有很多，對人體幾乎是百利而無一害，但是也有諸多的注意事項。

　　蜂蜜的吃法

　　一、喝蜂蜜水

　　成人每天可分次飲用100克左右的蜂蜜。如果沖水喝，一勺蜂蜜(約5—10克)可以沖成一杯蜂蜜水(約200—300克)，好用60以下溫開水沖服，以免其營養(yǎng)成分被破壞。蜂蜜宜在清晨、飯前1小時或飯后2小時食用。胃酸過多或胃、十二指腸潰瘍患者，飯前1個半小時飲用蜂蜜水，能抑制胃酸分泌，降低胃酸水平，有利于潰瘍的愈合。這個方法簡單了，而且效果也很好，甜甜的蜂蜜水喝進肚子里，而且對治療胃病有好處，再好不過了。

　　二、蜂蜜+芝麻

　　做法：取芝麻適量的，洗干凈、炒熟;蜂蜜適量的，煮沸后存儲備用。食用時，取芝麻兩湯匙，蜂蜜一湯匙(或者以一回能吃完為度)，攪拌均勻后，慢咽細嚼，香甜可口。每日多次。如果芝麻放得過久回潮，可放置在鍋里重炒一回。堅持服用，慢性胃炎可漸漸好轉，肚脹、厭食等癥狀漸漸消失。

　　三、蜂蜜+白蘿卜

　　取鮮白蘿卜洗干凈，切丁，放進沸水中煮沸，撈出來，控干水份，晾曬半天，接下來放鍋里加蜂蜜150g，用小火煮沸調勻，晾冷后服食。比較適用于消化不良、反胃、嘔吐、干咳痰少等。

　　四、蜂蜜+馬鈴薯汁