蜂蜜是一種常見的滋補品，很多人都比較喜歡。蜂蜜具有多種對人體比較好的功效，食用之后可以為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，在生活中蜂蜜的吃法有很多，并且每一種都比較美味。不過我們知道食用蜂蜜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
去火
到了夏季天氣本身就比較炎熱，這個時候人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)上火的情況，一旦發(fā)生了上火，我們可以使用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，這樣能夠起到潤肺的效果；也可以用銀木耳燉湯，加入一些蜂蜜，對緩解上火有很好的幫助。
緩解便秘
平時適當(dāng)?shù)某砸稽c蜂蜜可以幫助我們潤滑腸道，不過我們應(yīng)該知道只有天然的蜂蜜才能潤滑腸道，用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜適量。之后把大米熬成粥，小腳可以切成小段，然后加入蜂蜜，待涼后食用，這樣能夠幫助我們潤滑腸道。
改善心肌功能
很多人不知道，在平時適當(dāng)?shù)某砸稽c蜂蜜能夠幫助我們擴張冠狀動脈，它對于改善心肌功能，調(diào)節(jié)血壓有很好的幫助。患有心臟病的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c蜂蜜，我們可以每天服用50-140克蜂蜜，堅持一個月左右，就會發(fā)現(xiàn)疾病有所有緩解。
降血壓
高血壓者，每天早晚各飲一杯蜂蜜水，也有益健康，也可以用鮮芹菜100-150克，蜂蜜適量。將芹菜洗凈搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。
提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì)，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。
緩解感冒癥狀
用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
可舒肝益氣
用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡覺前喝，可養(yǎng)心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。
促進消化
蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。蜂蜜對結(jié)腸炎、習(xí)慣性便秘有良好功效，且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細(xì)胞及血紅蛋白數(shù)值長高。患胃十二指腸潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。
蜂蜜的吃法
1、直接食用
很多人有打開蜂蜜瓶就直接吃蜂蜜的習(xí)慣，有時候我也忍不住這樣做，還有巢蜜就得直接嚼著吃，這是為基本的蜂蜜吃法，但是不是好的蜂蜜吃法，因為直接吃純蜂蜜不利于人體很好的吸收，另外純蜂蜜吃多了會辣喉，有時胃部還會感到不適，所以不要一次直接吃太多純蜂蜜。
2、與果汁混合食用
取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天絕好的清涼飲料，有解暑消炎、提神爽氣之效，是碳酸類飲料無法相比的。
