蜂蜜汁甜蜜濃，口感特別好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，吃蜂蜜有什么功效和作用呢?蜂蜜的食用方法有很多，可以和其他食物搭配起來(lái)食用，但是蜂蜜不能和哪些食物一起食用呢?很多人愛(ài)喝蜂蜜柚子茶，下面再給大家介紹一下蜂蜜柚子茶的做法。我們一起來(lái)看看吧。

　　蜂蜜的作用與功效

　　1、心血管患者的佳品：蜂蜜中含有特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常喝蜂蜜能改善血液的成分。血液對(duì)于心血管和腦都很重要，血液好了心腦血管功能也就會(huì)有所好轉(zhuǎn)，因此心血管病人可以多食用蜂蜜，對(duì)于病情的好轉(zhuǎn)有很大的好處。對(duì)于沒(méi)有心血管疾病的朋友，也有很好的預(yù)防作用。

　　2、保護(hù)肝臟：蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

　　3、增強(qiáng)抵抗力：食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。

　　4、殺菌：蜂蜜是蜜蜂的產(chǎn)物，本身就帶有殺菌的功效。有的人擔(dān)心多吃蜂蜜會(huì)對(duì)牙齒有傷害，畢竟蜂蜜是甜的，但是蜂蜜有殺菌的功效，所以對(duì)牙齒并沒(méi)有傷害，還能殺死口腔里的細(xì)菌。如果皮膚有傷口，尤其是燙傷，可以將蜂蜜敷在傷口上，抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，防止傷口感染。

　　5、促進(jìn)睡眠：失眠的人在每天睡覺(jué)前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開(kāi)水內(nèi))，可以幫助盡快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。

　　6、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)：蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可顯著縮短排便時(shí)間。

　　蜂蜜不能和什么一起吃

　　豆?jié){

　　很多人喝豆?jié){的時(shí)候會(huì)加點(diǎn)糖，讓豆?jié){的口味更好，覺(jué)得蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，所以就加一點(diǎn)蜂蜜調(diào)味。但是你知道嗎，蜂蜜中的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后會(huì)生成沉淀，沉淀了就不會(huì)再被人體吸收了，所以我們所食用的豆?jié){和蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)就沒(méi)有辦法被人體吸收。

　　蔥