蜂蜜是很多家庭都會常備的東西，不管是直接吃還是當做調料來做美食都是非常常見的用法，隨著人們養生意識的提升，現在有很多人都喜歡喝蜂蜜水，因為據說有很多的好處。那么每天都喝蜂蜜水究竟好不好呢?
《神農本草經》把蜜列為有益于人的上品，古希臘人認為蜂蜜是“天賜的禮物”，而印度的《吠陀經》則說蜂蜜可益壽延年。我國梁代名醫陶弘景說過：“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，單食蜂蜜，謂能長生。”這種說法雖有夸張之嫌，但仍充分說明了蜂蜜在營養及醫療上的作用。所以，每天喝一杯蜂蜜水，對人體大大有益。
1、直接食用每天25～50克，即3～5湯匙;用溫開水沖服，注意水溫不要超過60℃，以免破壞蜂蜜的營養成份;摻入牛奶、豆漿或粥中食用;涂抹在面包、饅頭上食用。
2、與果汁混合食用取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，有提神爽氣之效，是碳酸類飲料無法相比的。
3、做一些涼拌菜的時候可以用蜂蜜來替代白糖，因為蜂蜜也同樣是甜甜的口味，而且更加健康，所以這個方法非常推薦哦。
4、蜜餞山楂。不少人都不愛直接吃山楂，覺得味道太酸，那么就可以試試看自己做蜜餞山楂哦。方法很簡單，把山楂的核去掉，然后加入一些蜂蜜來煮就可以了。
5、蜂蜜面包。不管是面包還是饅頭，都可以在制作的時候加入蜂蜜，這樣不但口味更佳香甜，而且口感也會更加松軟，有興趣的朋友們可以試試哦。
什么時候喝蜂蜜水好?
蜂蜜水一般均在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者，則應根據病情確定食用時間，以利于發揮其醫療作用。
如在飯前一個半小時食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即進食，它又會刺激胃酸的分泌;溫熱的蜂蜜水溶液能使得胃液稀釋而降低胃液酸變，而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多，并能刺激腸道的運動，有輕瀉使用。
因此，胃酸過多或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰湯的患者，宜在飯前1小時半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對胃粘膜的刺激，有利于潰瘍面的愈合。
而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即進食。神經衰弱者在每天睡覺前食用蜂蜜，可以促進睡眠，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
