阿膠膏是阿膠的一種產品,而阿膠又是非常好的一種補品,人們也是非常喜愛吃它的,而現在很多人還是會自己制作阿膠膏老吃的,而阿膠膏的制作方法也不是單一的,今天小編就為大家詳細的介紹一下不同的阿膠膏的做法,看看你都會哪些呢?
目錄
5、核桃芝麻阿膠膏的做法 6、阿膠膏的功效
7、阿膠膏的作用 8、服用阿膠膏有什么禁忌
什么是阿膠膏
阿膠
阿膠是為馬科動物驢的皮,經漂泡去毛后熬制而成的膠塊,古時以產于山東省東阿縣而等名。《神農本草經》記載阿膠“主心腹內崩了;勞急灑灑如虐狀,腰腹痛,四肢酸痛,女子下血,安胎”。為補血之佳品。常與熟地黃、當歸、黃芪等補益氣血藥同用。
阿膠膏
阿膠膏是按照中醫處方,將中藥再三煎熬,去渣,煎出汁液后再用微火濃縮,加入阿膠熬制,制成的稠厚半流體狀內服劑。中醫食療配方中也會選用藥食同源食材與阿膠制成固體糕點狀,便于食用。
阿膠膏屬于中國傳統藥膳食療中的膏滋類,又稱膏方,阿膠屬于中醫動物類藥材,兩者具有不同的概念。
阿膠膏特點
阿膠膏多采用補益、強身、活血等藥物,對患病者有輔助治療作用,對健康人能增強體質,保持精力充沛,減少疾病的發生。阿膠膏以傳統中醫藥膳工藝結合營養學技術,精選藥食同源食材,如經典食療配方,以核桃仁、黑芝麻與阿膠精制而成,服用方便,深受人們喜愛。
1、體積小,含量高,口味甜美,便于服用,是一般小兒、老人都愿意接受的劑型。
2、攜帶方便,出門在外也能堅持食用,尤其是現代阿膠膏采用獨立真空包裝,保存時間長,便攜易食。
3、有滋補作用,特別適用于慢性疾病患者和身體虛弱的人長時期的服用。
阿膠膏的歷史淵源
核桃與阿膠制作成膏食用,在近代民間當做尋常食品,這個風氣的形成。與慈禧太后有很大關系。《清宮敘聞》記載道:“西太后愛食胡桃阿膠膏,故老年皮膚滑膩,不現垂老之色”。
而更早的淵源則出在民間秘方,人稱貴妃美容膏,其配方除了胡桃阿膠,還要加黑芝麻、黃酒以及冰糖。據說此方由唐代楊貴妃所創,常服可以養血潤膚,頭發烏黑。《全唐詩.宮詞補遺》中有詩為證:“鉛華洗盡依豐盈,魚落荷葉珠難停。暗服阿膠不肯道,卻說生來為君容”