豬腰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、豬腰中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬腰可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能;

　　2、豬腰中含有很豐富的維生素A，對(duì)維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能有良好的作用;對(duì)眼睛有一定的保護(hù)作用，維持視力的正常，防止眼睛疲勞、干澀、維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美都具有重要的意義;

　　3、經(jīng)常食用動(dòng)物腰還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用;

　　4、豬腰中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性腰炎。

　　吃豬腰有什么好處

　　豬腰，即豬腎，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補(bǔ)腰、和腎理氣之功效。

　　豬腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。

　　中醫(yī)的傳統(tǒng)觀點(diǎn)就是吃豬腰能補(bǔ)腎，中醫(yī)當(dāng)中“以形補(bǔ)形,以臟補(bǔ)臟”的這種理論流傳很廣，所以給人們對(duì)這方面帶來了一定的誤導(dǎo)。對(duì)很多臟腑虛弱的人來說可能會(huì)起到一定的效果，但是這并不是所有人都適合的。盲目的吃，盲目的多吃很可能給自己的身體帶來額外的傷害，因?yàn)榇罅康氖秤脛?dòng)物的內(nèi)臟而引發(fā)的疾病案例數(shù)不勝數(shù)。

　　常時(shí)間大量食用動(dòng)物內(nèi)臟,當(dāng)心重金屬鎘損精致使男性不育.據(jù)資料顯示豬,牛,羊的肝,腎臟等,里面均有不同含量的鎘,人們吃補(bǔ)的同時(shí)也把鎘吃進(jìn)肚子里,很可能會(huì)造成男性不育,如果再加上本身就是吸煙人群,不育幾率就會(huì)高達(dá)六成.

　　這些被認(rèn)為“強(qiáng)精”的內(nèi)臟食物,含有大量的鎘,不僅會(huì)造成精子數(shù)目減少,而且受精卵著床也會(huì)受到影響,可能會(huì)因鎘對(duì)染色體的傷害,造成受精卵不易著床,影響受孕.

　　豬腰子飲食禁忌

　　豬腰子體內(nèi)的膽固醇含量較高，因此血脂偏高者、高膽固醇者應(yīng)當(dāng)忌食。豬腰子的最佳搭配食物，豬腰子食物相宜列表

　　豬腰子+木耳

　　豬腰子有補(bǔ)腎利尿作用。木耳有益氣潤(rùn)肺、養(yǎng)血養(yǎng)容的作用。對(duì)久病體弱、腎虛腰背痛有很好的輔助治療作用。

　　豬腰子+黑木耳

　　豬腰子有補(bǔ)腎利尿作用。黑木耳含豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素及多種人體必需的氨基酸,以活血止血見長(zhǎng),具有益氣補(bǔ)血、潤(rùn)肺鎮(zhèn)靜的功效。常吃可降低心血管病發(fā)病率,起養(yǎng)顏、抗衰老的作用。

　　豬腰子+竹筍

　　竹筍有利水解酒、健胃消食等功效,若與豬腰子搭配食用,則其營(yíng)養(yǎng)更豐富,具有滋補(bǔ)腎臟和利尿的功效。

　　豬腰子+當(dāng)歸+黨參

　　養(yǎng)血、益氣、補(bǔ)腎。適用于精損腎虧所致的心悸、氣短、腰膝酸痛、失眠、自汗等。