油桃
夏天到了，又是一個水果盛行的季節。那您愛吃油桃嗎？那您知道油桃品種都有哪些嗎？您又知道油桃的營養價值嗎？油桃是普通桃（果皮外被茸毛）的變種，在我國的西北地區有野生的油桃，當地稱為“李光桃”，它對土壤、氣候的適應性和栽培技術跟普通桃基本一樣。那么您知道油桃種植技術嗎？下面讓我們具體來了解下。
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油桃知識
油桃形態特征
油桃的表皮是無毛而光滑的、發亮的、顏色比較鮮艷，好象涂了一層油;普通的桃子表皮有絨毛，顏色發紅或微黃，無亮光。
1.表面光麗迷人：其它任何桃的表面都是有毛的，但是油桃因其表面光滑如油、無毛，與蘋果、李子的表面一樣光滑故稱其為油桃。
2.風味特佳：香、甜、脆一應俱全。油桃風味濃甜(含糖極高)，十分適合中國人喜甜的飲食習慣;香味濃郁，清香可口;肉質細脆，爽口異常
3.豐產性能極好：重慶林果所和龍泉園藝所推廣的十幾個品種均極豐產，經濟效益顯著。
4.耐貯運：油桃的部分品種成熟后果實脆硬，極耐長途運輸，油桃的耐貯運性能大大超過水蜜桃。
油桃主要價值
油桃成熟期在5月前，油桃品種中的珍品，果個大，果核小，果面光滑，果色鮮艷，果肉脆甜，黃肉，外表美觀、誘人，口感甜脆爽口。
價值
1.油桃營養豐富，含糖13%、有機酸1.5%、果膠1%蛋白質1.1%,每100克果肉含維生素C12毫克、磷40毫克、鈣12毫克、鐵0.8毫克、鎂14.5毫克。
2.此外還含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等。營養豐富，有止咳化痰、補氣健腎之功能，能降血壓，可延年益壽，少兒食用能促進發育，提高智力。
3.桃子養胃潤腸.更主要的是還補血.含糖份也高.對大人小孩都好.喜歡吃就吃一點，不要暴飲暴食就行了。
4.油桃富含維生素C，油桃由桃改良栽培而成，比桃甜，營養也豐富一些。一個新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需。
5.膠原還能促進傷口結疤，對傷口愈合十分重要。 油桃的皮比毛桃光滑，沒有討厭的絨毛。