西洋參
西洋參泡水喝的功效有哪些?西洋參泡水喝的禁忌有哪些?西洋參是人參的一種，可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
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西洋參知識
西洋參泡水喝的禁忌
西洋參及西洋參制品每日用量5克足矣，切勿亂自服用。
1. 不宜與藜蘆、白蘿卜同用。 在食用了西洋參后，不宜再吃白蘿卜，藜蘆等食物，易引起腹 瀉、口干等不適癥狀。
2. 寒涼體質的人宜少食。
西洋參的吃法
1.煮服法。將西洋參切片,取3克放入砂鍋內,加水適量,用文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下。
2.燉服法。將西洋參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時,碗口加蓋,再將基置于鍋內,隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時服用。
3.蒸服法。將西洋參用小火烘干,研成細末,每次取5克,用1個雞蛋拌入,蒸熟后服用。
4.含化法。將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在干凈的小玻璃瓶內或小磁瓶內,每日早飯前和晚飯后各含服2－4片,細細咀嚼咽下。
5.沖服法。將西洋參用小火拱干,研成細粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用開水沖入,加蓋后5分鐘,可分數次服用,以空腹飲用為佳.。
6.配棗法。取新鮮的西洋參20克,大棗5枚,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
7.燉雞法。將老母雞去內臟洗凈,取西洋參50克放入雞肚內,再用線縫合雞肚,加水淹沒雞體,不加鹽,先用大火燒開,再用小火燉,燉至雞肉熟爛,湯液剩下三分之二即可,每天吃一小碗雞肉和湯。
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