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無花果的功效與作用

無花果的功效與作用及食用方法禁忌有哪些呢?無花果怎么吃呢,除采摘新鮮食用外還能加工制干、制果脯、果醬和果汁等等。無花果的藥用價值也很高,能健胃清腸,消腫解毒。接下來為你介紹無花果的營養價值和無花果的吃法。

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無花果的功效與作用是什么?它有哪些營養價值?無花果除了直接食用,還有哪些吃法?下面,小編就為大家介紹一下。

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無花果的功效與作用知識

  無花果的功效與作用

  無花果(Ficus carica Linn.)是一種開花植物,隸屬于桑科榕屬,主要生長于一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長于溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿駔(《酉陽雜俎》、譯自波斯語:anjir),無花果除鮮食、藥用外,還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。

  藥用價值

  健胃清腸,消腫解毒。治腸炎,痢疾,便秘,痔瘡,喉痛,癰瘡疥癬,利咽喉,開胃驅蟲。

  用于食欲不振,脘腹脹痛,痔瘡便秘,消化不良,痔瘡,脫肛,腹瀉、乳汁不足,咽喉腫痛,熱痢,咳嗽多痰等癥。

  《滇南本草》:敷一切無名腫毒,癰疽疥癩癬瘡,黃水瘡,魚口便毒,乳結,痘瘡破爛;調芝麻油搽之。

  《便民圖纂》:治咽喉疾。

  汪穎《食物本草》:開胃,止泄痢。

  《綱目》:治五痔,咽喉痛。

  《生草藥性備要》:洗痔瘡。子,煲肉食,解百毒。蕊,下乳汁。

  《醫林纂要》:益肺,通乳。

  《隨息居飲食譜》:清熱,潤腸。

  《江蘇植藥志》:鮮果的白色乳汁外涂去疣。

  《云南中草藥》:健胃止瀉,祛痰理氣。治食欲不振,消化不良,腸炎,痢疾,咽喉痛,咳嗽痰多,胸悶。

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