茼蒿的做法
茼蒿是我們?cè)谏钌钪斜容^常吃的蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，但是很多人不喜歡它的味道。茼蒿含有豐富的的維生素、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有調(diào)胃健脾、降壓補(bǔ)腦等作用，對(duì)于抑制肝癌、肺癌及皮膚癌癥也有一定的功效。常見的做法有茼蒿炒雞蛋、茼蒿炒肉、豆豉魚炒茼蒿，那么除此之外還有哪些做法呢？下面大家就和小編一起來了解一下茼蒿方面的知識(shí)吧！
相關(guān)做法
- 茼蒿豬肝雞蛋湯
- 現(xiàn)在的社會(huì)，生活節(jié)奏較快，人們總是會(huì)有各種各樣的壓力，這些壓力可能來自生活中，可能來自工作中，壓力大怎么辦呢?
- 茼蒿燉帶魚的做法
- 茼蒿是一道比較清淡爽口的蔬菜，平時(shí)也有各種各樣的做法，今天主要和大家介紹一下茼蒿燉帶魚的做法，一起來學(xué)下吧。
- 茼蒿豆腐卷改善胃腸功能
- 茼蒿，大家都一定很熟悉吧，茼蒿的吃法有很多，大家也都可以說出一二，今天小編向大家介紹一種特殊的吃法茼蒿豆腐卷。
- 茼蒿蛋餅幫助通腑利腸
- 夏天到了，茼蒿也開始上市了，很多人都比較喜歡吃茼蒿，但是茼蒿怎么做才好吃呢?今天向大家推薦一款菜茼蒿蛋餅。
- 蝦醬肉絲茼蒿稈
- 茼蒿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，味道鮮美，是老人和小孩都比較喜歡的一道菜。今天就向大家推薦一到比較獨(dú)特的菜蝦醬肉絲茼蒿稈。
- 瑤柱茼蒿小豆腐
- 瑤柱味道鮮美，而且使用它烹飪出來的菜品也很好吃，經(jīng)常食用瑤柱，可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，那你知道瑤柱茼蒿小豆腐嗎?
熱門文章
-
茼蒿的功效 常吃這種蔬菜幫你清肺化痰2020-06-12 14:17茼蒿是很常見的一種蔬菜，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，茼蒿具有很多對(duì)身體比較好的功效，它能夠預(yù)防便秘，還可以保護(hù)心臟，關(guān)于茼蒿的做法有很多，做出的食... -
茼蒿的功效 想不到這種蔬菜能夠清肺化痰2020-06-08 16:17茼蒿是很常見的一種蔬菜，大家在很多的菜式都看到過它的身影，經(jīng)常吃茼蒿可以為身體帶來很多好的功效，它能夠消腫利尿，還可以美化皮膚。關(guān)于茼蒿的做法有很多，做出的... -
茼蒿的功效 想不到這種蔬菜能夠清血養(yǎng)心2020-06-04 15:48茼蒿是常見的蔬菜，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，很多人都非常喜歡，經(jīng)常吃茼蒿能夠?yàn)樯眢w帶來很多比較好的功效，它能夠清肺化痰，還可以開胃消食。關(guān)于茼蒿的做法有很多，做出的... -
茼蒿的好處 想不到吃這種蔬菜對(duì)眼睛很好2020-06-02 10:53常見的蔬菜茼蒿算是一種了，我們?cè)诤芏嗟牟耸街卸紩?huì)看到它的身影，經(jīng)常吃茼蒿能夠?yàn)樯眢w帶來很多的好處，它能夠幫助人們減肥，還可以增加食欲。茼蒿的做法有很多，做出... -
茼蒿的功效 經(jīng)常吃這種蔬菜可以安神健腦2020-05-27 16:31人們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)該要多吃茼蒿，茼蒿是蔬菜的一種，能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的功效，它能夠幫助人們安神健腦，還可以起到消食開胃的效果。關(guān)于茼蒿的做法有很多，做出的食... -
茼蒿的功效 多吃這種蔬菜能夠消腫利尿2020-05-19 14:24茼蒿可以說是很常見的一種蔬菜，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常的喜歡，茼蒿具有很多對(duì)我們身體比較好的功效，它能夠幫助人們預(yù)防便秘，還可以增加食欲。關(guān)于茼蒿的... -
茼蒿的好處 常吃這種蔬菜不容易便秘2020-05-19 11:27茼蒿是營(yíng)養(yǎng)很豐富的一種蔬菜，我國(guó)多數(shù)地區(qū)都有種植，十分受歡迎。茼蒿的做法有很多，簡(jiǎn)單的涼拌一下味道就很不錯(cuò)。茼蒿的禁忌是什么?光知道它的好處還不夠，我們要了... -
茼蒿的功效 想不到這種蔬菜能夠養(yǎng)容美顏2020-05-14 15:25茼蒿是很常見的一種蔬菜，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，很多人都非常的喜歡，茼蒿本身具有很多的功效，它能夠幫助人們促進(jìn)食欲，還可以降低體內(nèi)膽固醇的含量。茼蒿的做法有很多，... -
茼蒿的功效 食欲不好可以常吃這種蔬菜2020-05-12 17:23茼蒿是一種很常見的蔬菜，大家在很多的菜式中都會(huì)看到它的身影，茼蒿本身具有很多的功效，它能夠幫助人們減肥，還可以保護(hù)我們的視力。關(guān)于茼蒿的做法有很多，做出的食... -
茼蒿的功效 想不到這種食物能夠降低膽固醇2020-04-29 16:55茼蒿是很常見的一種蔬菜，大家在很多的菜式都會(huì)見到它的身影，茼蒿本身具有很多的功效，它能夠幫助人們預(yù)防便秘出現(xiàn)，還可以幫助人們美味養(yǎng)顏。茼蒿的做法有很多，做出... -
茼蒿的功效 多吃這種蔬菜能夠養(yǎng)容美顏2020-04-26 15:14茼蒿是很常見的一種蔬菜，多數(shù)的人都非常的喜歡，茼蒿本身具有很多的功效，它能夠預(yù)防便秘的出現(xiàn)，還可以促進(jìn)人們的食欲。關(guān)于茼蒿的做法有很多。做出的食物都非常的美... -
茼蒿的功效 經(jīng)常吃這種食物能夠清血養(yǎng)心2020-04-21 15:43茼蒿是很常見的蔬菜，我們?cè)诤芏嗟牟耸街卸紩?huì)看到它的身影，茼蒿本身具有很多的功效，它能夠清血養(yǎng)心，還可以安神健腦。關(guān)于茼蒿的做法有很多，做出的食物都非常的美味... -
茼蒿的功效 經(jīng)常吃這種食物能夠消腫利尿2020-04-15 14:50茼蒿是很常見的一種食物，多數(shù)的人都非常的喜歡，茼蒿本身具有很多的功效，它能夠幫助人們預(yù)防便秘，還可以促進(jìn)食欲，關(guān)于茼蒿的做法有很多，做出的食物都非常的美味，... -
茼蒿的功效 想要養(yǎng)容美顏可以常吃它2020-04-10 14:24茼蒿是很常見的一種蔬菜，多數(shù)的人都非常的喜歡，茼蒿本身具有很多的功效，它能夠有效的預(yù)防便秘，還可以促進(jìn)人們的食欲。茼蒿的做法有很多，做出的食物都非常的美味，... -
茼蒿的功效 經(jīng)常吃這種蔬菜食欲會(huì)更好2020-04-08 15:41茼蒿是很常見的一種蔬菜，多數(shù)的人都非常的喜歡，吃茼蒿能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的功效，它可以幫助人們減肥，還能夠保護(hù)視力。茼蒿的做法有很多，做出的食物都非常的...
精彩推薦
- 茼蒿是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的一種蔬菜，冬天的時(shí)候大多數(shù)人都喜歡用它來刷火鍋吃。那么它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值你知道嗎?
- 茼蒿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，常被用來作為藥用，也可食用，那么它有哪些做法呢，今天小編就來跟大家一起學(xué)習(xí)一下。
- 茼蒿，大家一定都吃過的，經(jīng)常會(huì)跟蒜泥一起炒，但是大家有沒有試過將茼蒿和雞蛋一起炒呢，今天小編就來跟大家一起學(xué)習(xí)。
茼蒿的做法知識(shí)
茼蒿(Chrysanthemum coronarium L.)又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鵝菜、義菜)，為菊科一年生或二年生草本植物，葉互生，長(zhǎng)形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，莖葉嫩時(shí)可食，亦可入藥。
在中國(guó)古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據(jù)中國(guó)古藥書載：茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有“安心氣，養(yǎng)脾胃，消痰飲，利腸胃"之功效。中國(guó)各地花園觀賞栽培。河北、山東、河北石家莊等地有野生。
食用價(jià)值
蓬蒿具有調(diào)胃健脾、降壓補(bǔ)腦等效用。常吃茼蒿，對(duì)咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習(xí)慣性便秘均有較好的療效。而當(dāng)茼蒿與肉、蛋等共炒時(shí)，則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精鹽，清淡可口，最適合冠心病、高血壓病人食用。
宜忌
《得配本草》："泄瀉者禁用。"出的是，野菊花性味微寒，可傷脾胃陽氣，不可用量過大，脾胃虛弱的人不可久服。
藥用價(jià)值
茼蒿中的痕量硒具有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮膚癌癥等功效。茼蒿營(yíng)養(yǎng)豐富，清爽 可口，可輔助治療脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等諸癥;尤其適用于成長(zhǎng)中的兒童青少年和老年性貧血患者。夏季涼拌食用可祛暑增食欲。茼蒿制成的食品、飲料、補(bǔ)充劑或藥物具有抑制腫瘤轉(zhuǎn)移和生長(zhǎng)作用。茼蒿含有精油以及膽堿等物質(zhì)，對(duì)咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退和習(xí)慣性便秘等均有裨益。茼蒿還可治療慢性腸胃炎和習(xí)慣性便秘。
作用
1、消食開胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。
2、清血養(yǎng)心，潤(rùn)肺化痰茼蒿內(nèi)含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平，可以養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺補(bǔ)肝，穩(wěn)定情緒，防止記憶力減退;此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。
3、利小便，降血壓茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫;茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓、補(bǔ)腦的作用。
熱點(diǎn)推薦
- 茼蒿的做法大全
- 常吃茼蒿，對(duì)咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習(xí)慣性便秘均有較好的療效。