土豆的功效與作用
土豆是我們日常生活中常見的一種食物，它又被稱之為馬鈴薯、洋芋、山藥蛋等。土豆的營養價值非常高，它含有豐富是淀粉、蛋白質、粗纖維等營養物質，具有促進消化、健脾和胃、益氣調中等作用。那么，你知道土豆怎么做才好吃嗎？除了常見的土豆燉排骨、酸辣土豆絲外，還有哪些做法呢？下面大家就和小編一起來了解一下土豆的知識吧！
相關食用方法
- 土豆沙拉球的做法
- 土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體新陳代謝，對防止便秘，預防腸道疾病的發生有好處。你知道土豆沙拉球嗎?
- 五彩焗土豆的做法
- 不用擔心偶爾吃到的綠色土豆片，但一定要把長了綠芽或表皮變綠了的土豆扔掉，不要再去燒煮食用，特別要小心別給兒童吃。
- 腐乳土豆的做法
- 土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管脂肪沉積。
- 砂鍋土豆粉的做法
- 土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內酸堿平衡，中和體內代謝后產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用。
- 土豆芝士披薩的做法
- 比薩(Pizza)又譯披薩餅、匹薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。那么你知道土豆芝士披薩嗎?它要怎么
- 土豆泥披薩的做法
- 土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里
熱門文章
-
土豆生芽后還能吃嗎 這些千萬要知道2018-01-11 13:09土豆在我們日常是中是常見的一種蔬菜了，土豆的營養價值很很高，功效也非常的棒，有許多朋友都喜歡吃土豆泥，那土豆上長牙了還能吃嗎，土豆的做法又有哪些呢，接下來就... -
土豆絲怎么炒好吃 孕婦可以吃土豆嗎2018-01-09 18:02土豆是大家在日常生活中最常吃的食物之一，土豆有許多種做法，而土豆絲正是其中的一種，土豆絲可以說是做土豆最常用的豐富，那么請問土豆絲怎么炒好吃?土豆的功效與作... -
吃土豆的禁忌 土豆這樣了還能吃嗎2017-12-25 10:08土豆是我們大家常見的一種蔬菜，一般在菜市場或者超市都是有的賣的。土豆家常菜的做法有：土豆燒雞、酸辣土豆絲等。那么大家知道吃土豆有哪些禁忌嗎?土豆的營養價值有... -
土豆的食用禁忌 吃土豆有哪些好處2017-12-13 16:48在日常生活中，是我們常見的一種食物。而且它的營養價值很高，那土豆的食用禁忌有哪些呢?發芽的土豆盡量不要去食用它，長期以往會使自己中毒。那吃土豆的好處有哪些呢... -
土豆的營養價值 多吃土豆有益健康2017-12-07 17:31小編相信沒有人對土豆陌生的，這是我們家常菜之一，幾乎每個人都喜歡吃，很受減肥人士的青睞。雖然土豆的吃法多種多樣，但是也要注意土豆的食用方法。下面就讓我們看看... -
女性吃土豆的好處 不起眼的它竟有這么多功效2017-12-06 14:15土豆很多人的家里都是常備的，因為土豆非常的百搭，好像什么菜里面都能加一些土豆來燒，所以大家經常都會吃它。你知道嗎?其實土豆的營養價值也是很高的，特別是對于女... -
吃土豆能減肥嗎 吃它要注意這幾點2017-12-04 11:18土豆是生活當中常見的蔬菜，它的營養是比較豐富的，熱量比較低。有很多人會用土豆來幫助減肥。那么，吃土豆能減肥嗎?食用的時候要注意些什么呢?土豆的功效與作用有哪... -
女人吃土豆的好處 土豆的營養價值2017-10-27 16:46土豆是我們經常吃的蔬菜，不管是炒著吃，炸著吃，蒸著吃都很受人們的歡迎，特別是兒童最喜歡吃薯條和土豆泥，這些都是土豆的加工食品。那么女人吃土豆的好處有哪些呢?... -
土豆長芽了還能吃嗎 土豆竟有這功效2017-10-16 13:14土豆相信大家再熟悉不過了，這是日常生活中最為常見的一種食物，它的做法多樣，口感也不錯，所以深受人們的喜愛。那么，土豆長芽了還能吃嗎?土豆的營養價值有哪些?土... -
土豆的功效與作用 經常吃土豆的好處有哪些2017-09-30 17:11生活中很多朋友都不怎么喜愛吃土豆，但土豆的功效與作用很多，經常吃土豆對于我們的身體有著很好的保健效果，下面就讓我們看一看土豆的功效與作用，土豆的營養價值有哪... -
土豆能和雞蛋一起吃嗎 土豆竟有這些功效2017-08-09 13:07生活中，我們會吃各種各樣的食物，各種各樣的搭配，能碰撞出美好的享受，但是有一些食物的搭配卻讓人不知道能不能吃，對于雞蛋和土豆，能一起吃嗎?土豆有哪些功效呢?下面... -
吃土豆的好處 常吃這種菜養生效果佳2016-09-25 13:37就是因為土豆的常見性，人們易忽視它的價值，其實它堪稱“地下人參”，不但含有諸多營養元素而且對人體健康起到促進的作用，想要飲食養生的人群可以食用它。所以，大家趕快... -
土豆的功效與作用 吃土豆有降糖降脂的功效2016-06-29 15:30土豆想必很多人都喜歡吃吧，土豆的功效與作用有哪些?土豆怎么切絲好?土豆的做法簡單嗎?可是大家知道這個土豆的功效與作用都有什么嘛?今天小編就為大家詳細的介紹一下這... -
常吃土豆竟然可以有6大養生功效2016-04-20 14:15讓自己年輕漂亮、容光煥發是每個人都想擁有的，為此好多人都做出了努力。許多人都是通過化妝品來改變外表，其實化妝品中所含的化學成分會給身體帶來巨大危害。在我們日常生... -
餐桌上不起眼的它功效賽人參2016-03-02 15:01雖然說人人生來都是平等的，但是生活中的食材卻有著三六九等之分。有些食物物美價廉，而有些食物價格昂貴，滋補效果特別好，又被人們稱為“滋補品”。生活中廉價的食物我們...
精彩推薦
- 土豆是很常見的蔬菜，它對人體各方面都是有著很好的幫助作用。
- 馬鈴薯又名土豆、洋芋，是人們冬天餐桌上的常客。其營養價值很高，被譽為人類的“第二面包”。
- 馬冠生： 中國疾病預防控制中心營養與安全所副所長、研究員誰能告訴我，又叫馬鈴薯的土豆是糧食還是蔬菜?
土豆的功效與作用知識
土豆(馬鈴薯)是茄科茄屬植物，俗名地豆子，多年生草本，但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓形等，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈棱形，有毛。奇數羽狀復葉。聚傘花序頂生，花白、紅或紫色。漿果球形，綠或紫褐色。種子腎形，黃色。多用塊莖繁殖。性喜冷涼高燥，對土壤適應性較強，但以疏松肥沃的砂質土為佳。在中國各地，馬鈴薯的稱呼又有不同，東北稱土豆、華北稱山藥蛋、西北稱洋芋、江浙一帶稱洋番芋，廣東及香港稱之為薯仔。
土豆的功效與作用
1.補充營養、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
2.和中養胃、健脾利濕
土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
3.寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。
3. 降糖降脂、美容養顏
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內酸堿平衡，中和體內代謝后產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用，經常吃土豆的人身體健康，老得慢。
4.利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。
5.減肥
土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。
6.美容護膚
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題。
土豆的營養價值
從營養角度來看，土豆比大米、面粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養成分非常全面，營養結構也較合理，只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低，而這正好用全脂牛奶來補充。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，食用后有很好的飽腹感。
熱點推薦
- 推薦4種土豆絲的做法
- 土豆的營養價值非常高，它可以切絲炒著吃，也可以燉著吃。