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桃子

桃子是我們日常生活中最常見的一種水果,味道可口營養價值高,深受人們的喜愛。桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱,因其肉質鮮美,又被稱為“天下第一果”。那么你知道桃子的熱量及功效都有哪些嗎?吃桃子有哪些好處嗎?孕婦能吃桃子嗎?桃子吃多了會怎么樣呢?下面大家就和小編一起來了解一下桃子的知識吧!

相關食用方法

桃子茶能助你生津潤腸
桃子的通常用來生吃,也可制作成桃脯、罐頭、桃醬等美味的小吃品。桃的營養豐富,主要在于含有多種維生素、果酸元素。
桃子拌黃瓜的功效與作用
吃桃子搭配黃瓜不上火 桃子性溫和,能夠活血、潤腸、生津、養肝、通經絡。其中黃瓜性涼,可以綜合一下桃子的溫,下面我
桃子配伍黃瓜幫你補氣血
桃子不僅性熱,而且味道甘酸,有著補心補益,生津止渴,消積潤腸解勞熱之功效。碧桃與茶葉同浸共泡,有止血之功效。
桃子配伍玫瑰能清熱消火
相信大家都愛吃桃子,桃子對于人體有著很高的營養價值,其實桃子搭配別的東西也有著不同的效果哦,下面就介紹一下。
桃子配伍香蕉補血治便秘
夏天到了,又到了桃子的季節了,相信大家都很愛吃桃子,桃子對于人體有著很高的營養價值,今天小編就給大家介紹一下。
桃子配伍菠蘿治貧血
夏天最盛產的水果就是桃子了,桃子所富含的營養對人體價值非常高,功效很多,今天小編給大家帶來桃子配伍菠蘿的做法。

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  • 但桃子也不是人人都能吃。如平時內熱偏盛、易生瘡癤的人,不宜多吃。因為桃子味甘而性溫,過量食之則生熱。
  • 桃子有很多吃法,可以鮮食,由于不易保存,也可以加工制成罐頭、桃干、桃果脯、桃醬、果酒、果汁等。
  • 桃色魅力:紅潤好臉色桃子中含有豐富的鐵質和果膠,能清除體內廢物,補血健脾,增添紅潤臉色,常吃能夠使皮膚細膩。

桃子知識

  桃:薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木;葉為窄橢圓形至披針形,長15厘米,寬4厘米,先端成長而細的尖端,邊緣有細齒,暗綠色有光澤,葉基具有蜜腺;樹皮暗灰色,隨年齡增長出現裂縫;花單生,從淡至深粉紅或紅色,有時為白色,有短柄,直徑4厘米,早春開花;近球形核果,表面有毛茸,肉質可食,為橙黃色泛紅色,直徑7.5厘米,有帶深麻點和溝紋的核,內含白色種子。

  主要價值

  桃樹干上分泌的膠質,俗稱桃膠,可用作粘接劑等,為一種聚糖類物質,水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等,可食用,也供藥用,有破血、和血、益氣之效。

  營養

  桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱,因其肉質鮮美,又被稱為“天下第一果”。桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發油。每100克鮮桃中所含水分占比88%,蛋白質約有0.7克,碳水化合物11克,熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。

  食用

  桃樹干上分泌的膠質,俗稱桃膠,可用作粘接劑等,為一種聚糖類物質,水解能生成。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等,可食用,也供藥用,有破血、和血、益氣之效。

  做法指導

  1. 鮮食,作脯食,或煎汁飲湯食肉。

  2. 食用前要將桃毛洗凈,以免刺入皮膚,引起皮疹;或吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺癢等癥。

  食用技巧

  1、巧去桃毛:在清水中放入少許食用堿,將鮮桃放入浸泡3分鐘,攪動幾下,如此桃毛便會自動上浮,清洗幾下毛就沒了。

  2、挑選桃子:用手摸,表面毛茸茸、有刺痛感的是沒有被澆過水的,以稍用力按壓時硬度適中不出水的為宜,太軟則容易爛。顏色紅的桃子不一定甜,桃核與果肉分離的不要買,核與肉粘在一起的,果肉才比較甜。

  適宜人群

  宜食:桃子適宜低血糖者以及口干饑渴之時食用;適宜低血鉀和缺鐵性貧血者食用;適宜肺病、肝病、水腫患者食用;適宜胃納欠香、消化力弱者食用。

  忌食:桃子性熱,有內熱生瘡、毛囊炎、癰癤和面部痤瘡者忌食;糖尿病患者忌食;桃子忌與甲魚同食;爛桃切不可食,否則有損健康。

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