桑葚
對于桑葚，我們并不陌生，這是我們常吃的一種水果，它的營養價值是非常的高的，含有維生素、鈣、磷、鉀、鈉等多種微量元素。但是大家知道桑葚的功效與作用有哪些嗎？桑葚酒的做法是什么？桑葚酒它的功效與作用又有哪些呢？孕婦能不能吃桑葚？下面帶著大家一起來了解一下有關桑葚的小知識吧~
相關推薦
- 太極拳24式動作分解教程
- 太極的功效非常的大，很多人尤其是中老年人，都會在早晨進行太極練習，那么太極拳該如何練呢?什么樣的動作最精準呢?下
- 太極拳24式教程
- 太極拳在中國源遠流長，很多愛好太極的朋友現今每天都要練上一段，有些比專業人士動作都要標準，他們的身體也非常的好，
- 太極拳24式倒卷肱教程
- 太極的每一個動作都有他獨特的作用，也有他獨特的意義，所以每一個動作都應該做的精準，那么有些人會在一些地方會出錯，
- 李德印24式太極劍第六段要領
- 太極劍是太極器械之一，擁有眾多的練習者，那么你知道李德印24式太極劍有哪些特點么?李德印24式太極劍第六段要領又
- 楊氏太極拳24式練習
- 楊氏太極拳24式教程 起勢 動作分解：左腳開步、兩臂前舉、屈膝按掌。 右野馬分鬃 動作分解：(1)左野馬分鬃：抱
- 陳式太極拳教學
- 陳式太極拳是太極拳中的一個流派，其特點在于在整個打太極的過程中，都貫穿了陰陽和虛實。那么到底陳式太極拳該怎么打呢
熱門文章
-
桑葚芝士蛋糕 吃桑葚可以明目2014-06-20 10:23桑葚，是大家都很喜歡的一種水果，它果汁飽滿，營養豐富。那么，你對... -
自制桑葚棒冰 它的烹飪技巧有哪些2014-06-20 10:13隨著天氣越來越熱，街上賣桑葚的人開始多了起來，你對桑葚有多少了解呢？自制桑葚棒冰怎么做呢?它的烹飪技巧有哪些? ...
-
太陽果桑葚粥 桑葚怎么儲存2014-06-20 10:05你知道桑葚是什么嗎?它是我們日常生活中常見的一種水果，也是一種很好的食材。太陽果桑葚粥怎么做呢?桑葚怎么儲存呢?...
-
桑果酸奶飲 如何挑選桑葚2014-06-20 09:54桑葚，大家對于這種水果有多少了解呢？它所含的營養價值很高。?桑果酸奶飲怎么做呢?如何挑選桑葚呢?聽我介紹是不是有點心動了呢？趕快和小編一起來看一下下面這篇文章吧...
-
桑葚面包 吃桑葚能促進新陳代謝2014-06-20 09:46桑葚，是大家都很喜歡的一種水果，它果汁飽滿，營養豐富。那么，你對桑葚有多少了解呢?大理石桑葚戚風蛋糕怎么做呢?吃桑葚能促進新陳代謝嗎?如果大家不是太了解，下面就...
-
大理石桑葚戚風蛋糕 吃桑葚能補充能量2014-06-20 09:39是不是有時會為吃什么水果而感到發愁呢？今天小編就來給大家介紹一種水果，桑葚。你對桑葚有多少了解呢？大理石桑葚戚風蛋糕怎么做呢?吃桑葚能補充能量嗎?如果還想了解更...
-
可可桑葚蛋糕卷 吃桑葚能防癌嗎2014-06-20 09:32天氣熱了，一年一季的桑葚也要上市了，桑葚吃起來十分可口，而且它的營養價值很豐富，那你知道桑葚戚風蛋卷怎么做呢?...
-
桑葚戚風蛋卷 吃桑葚能提高性生活質量2014-06-20 09:25桑葚，是大家都很喜歡的一種水果，它果汁飽滿，營養豐富。那么，你對桑葚有多少了解呢?桑葚戚風蛋卷怎么做呢?吃桑葚能提高性生活質量嗎?如果大家不是太了解，下面就請大...
-
桑葚土司怎么做 它有哪些烹飪技巧2014-06-19 19:14桑葚，大家都不是太陌生吧。桑葚是我們很常見的一種水果。它的營養價值也是很高的。那你知道桑葚的營養價值有哪些嗎?...
-
班蘭桑葚慕斯蛋糕 桑葚能健胃2014-06-19 19:05桑葚，大家應該都聽說過這種營養價值很豐富的水果吧。那么，你對桑葚有多少了解呢?班蘭桑葚慕斯蛋糕怎么做呢?桑葚能健胃嗎?如果大家不是太了解，就和小編一起來看一下這...
-
巧克力桑葚酸奶慕斯 桑葚能緩解高血壓嗎2014-06-19 18:59農村里面夏天遍地的桑葚，大家都應該吃過吧，桑葚和草莓有點像，只是想小一點的草莓。那么你知道桑葚有哪些營養價值呢?...
-
桑葚果醬怎么做 桑葚能滋陰養血嗎2014-06-19 18:26桑葚，大家都知道它是什么吧。桑葚是一種夏天很常見的水果，它的營養價值很豐富。桑葚果醬怎么做呢?桑葚能滋陰養血嗎?那就和小編一起來看一下這片文章吧。...
-
桑葚微波面包 用桑葚能延緩衰老嗎2014-06-19 18:20桑葚是一種營養價值豐富的水果。大家知道它是什么嗎?大家對它有多少了解呢?桑葚微波面包怎么做呢?...
-
雙色桑葚椰汁糕 桑葚能是頭發烏亮嗎2014-06-19 18:07你知道嗎？桑葚不僅是一種水果，同時也是一種很好的食材，雙色桑葚椰汁糕怎么做呢?用桑葚能是頭發烏亮嗎?...
-
桑葚果醬雪糕 吃桑葚防止血管硬化嗎2014-06-19 17:58夏天到了，吃桑葚的人開始越來越多，你知道桑葚有哪些營養價值嗎？桑葚果醬雪糕怎么做呢?吃桑葚防止血管硬化嗎?...
- 是不是有時會為吃什么水果而感到發愁呢？今天小編就來給大家介紹一種水果，桑葚。你對桑葚有多少了解呢？大理石桑葚戚風
- 隨著天氣越來越熱，街上賣桑葚的人開始多了起來，你對桑葚有多少了解呢？自制桑葚棒冰怎么做呢?它的烹飪技巧有哪些?
- 桑葚，大家都知道它是什么吧。桑葚是一種夏天很常見的水果，它的營養價值很豐富。桑葚釀餡雞怎么做呢?
桑葚知識
桑葚
桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑棗，農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4～6月果實成熟時采收，洗凈，去雜質，曬干或略蒸后曬干食用。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。
化學成分
桑葚含糖、蛋白質、脂肪、糅酸、蘋果酸及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈉、鈣、鎂、磷、鉀、胡蘿卜素和花青素。桑椹油的脂肪酸主要由亞油酸和少量的硬脂酸、油酸等組成。
1.該品粗粉3g，加乙醇20ml，置水浴上加熱10min，濾過，濾液作以下試驗：①取上述濾液10ml，加少許鎂粉混勻， 滴加鹽酸數滴，微熱，試液顯櫻紅色。(檢查黃酮類)②取上述濾液，點于濾紙上，置紫外燈(254nm)下觀察， 顯藍色熒光，滴加三氰化鋁試液后，則顯亮黃綠色熒光。(檢查黃酮類)
2.薄層層析：取該品粗粉2g，加石油醚10ml，回流10min，濾過，濾液濃縮至1ml，點樣3μl，以亞油酸為對照， 分別點于同一硅膠薄層板上，以苯-醋酸乙酯(80:20)展開，噴0.1%α-亞硝基-β-荼酚硫酸試液，加熱顯色.樣品液色譜與對照品溶液色譜的相應位置， 顯相同顏色斑點。
桑葚的臨床應用
1、防止血管硬化：桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、健脾胃，助消化：桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導致的腹瀉。
3、補充營養：桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。
4、烏發美容：桑椹中含有大量人體所需要的營養物質，還含有烏發素，能使頭發變得黑而亮澤，可用來美容。
5、防癌抗癌：桑椹中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，都有預防腫瘤細胞擴散，避免癌癥發生的功效。
6、治療貧血：鮮桑葚子60克，桂圓肉30克，燉爛食，每日兩次，可有效治療貧血的癥狀，還可起到補血的作用。
桑椹做法指導
洗凈鮮用，亦可曬干或略蒸后曬干用。
1.桑椹汁：新鮮桑椹200克，洗凈，搗爛如泥，用紗布絞汁，以溫開水送服即可
2.桑椹酒：新鮮桑椹150克，低度燒酒150毫升。新鮮桑椹洗凈，搗爛后絞汁，將果汁倒入燒酒，攪勻服用
3.桑椹膏：新鮮桑椹1000克，蜂蜜300克，桑椹攪汁，煎熬成稀膏，加蜂蜜一同熬至稠厚，待冷服用。
4.桑椹醋：新鮮桑椹800克.糙米醋或陳年醋1000毫升.將桑椹，底醋放進去.把蓋口密封，將罐口密封.靜置在陰涼處3～4 個月后即可.用涼開水稀釋8～10 倍以上.飯后飲用。
