牛油果
牛油果又叫鱷梨，它的果實是核果，梨形，種子非常的大，是一種營養價值很高的水果，含有多種維生素、豐富的脂肪酸、蛋白質等營養物質。牛油果的吃法有很多，可以做雞蛋沙拉，也可以做奶昔、膠原湯等。那么牛油果怎么吃最好吃呢？它的功效與作用又有哪些呢？下面就為大家一一介紹吧。
相關植物
- 腰果的功效與作用
- 功效與作用、營養價值 營養價值功效：腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血
- 山竹的營養價值
- 山竹是果后，它具有很高的營養價值，許多人都非常喜歡吃它，那么你知道山竹的功效與作用嗎？今天小編就帶你了解一下吧。
- 人參果怎么吃
- 現在人們的生活水平提高了，也慢慢的開始提高物質水品，那么大家知道人參果該怎么吃嗎?人參果有哪些營養價值呢?下面就
- 蛋黃果蛋卷
- 你知道蛋黃果是什么嗎？它和雞蛋果有什么聯系呢？蛋黃果有什么營養價值呢？蛋黃果蛋卷怎么做?如果大家還是不太了解，和
- 海南蛋黃果
- 蛋黃果，大家知道它是什么嗎？蛋黃果是海南的一種特產熱帶水果，它的營養價值很豐富，海南蛋黃果是什么?它有什么用途?
- 人心果能緩解咳嗽嗎
- 你知道人心果是什么嗎?它是我們日常生活中常見的一種水果，同時也是一種很好的食材。你知道人心果怎么吃嗎?人心果能緩
熱門文章
-
墨西哥牛油果蘸醬 吃牛油果能夠減肥2014-06-19 12:06牛油果是一種非常著名的熱帶水果，在熱帶地區被廣泛的種植，它對雨量的要求比較高，對土壤的適應力強。因為它是一種低熱量的水果，所以，我們經常吃一些牛油果能夠起到減肥... -
墨西哥牛油果雞湯 風味獨特營養豐富的美食2014-06-19 11:56牛油果是原產于中美洲地區的水果，生長在熱帶以及亞熱帶地區，是很多人都喜歡吃的水果。牛油果的營養是非常的富有的，含有很多的營養物質，蛋白質以及纖維。今天小編給大家... -
牛油果醬辣豬肉餅 牛油果富含各類維生素2014-06-19 11:35牛油果是什么，很多朋友都是不知道的，其實它是一種營養豐富的水果，原產于熱帶地區，后來引進的我們進行種植的。牛油果含有的維生素的種類以及含量都是很大的。下面小編給...
-
牛油果 牛油果營養豐富的水果2014-06-19 11:20說起牛油果，相信有一部分的朋友都沒有吃過的，其實，我們在超市里。...
-
風味牛油果醬配面包 牛油果富含多種維生素2014-06-19 11:06牛油果是一種水果，含有多種的營養物質，維生素的含量是很高的，喜歡吃的朋友也有很多。牛油果的吃法也是很多的，我們可以用牛油果制作成面包，下面小編給大家介紹下風味牛... -
牛油果奇異果蘋果汁 能防止脫發嗎2014-06-11 10:33含有豐富營養元素的奇異果，不但營養價值高，而且功效也很廣泛，得到了大家的喜愛。那你喝過牛油果奇異果蘋果汁嗎?...
- 牛油果是一種非常著名的熱帶水果，在熱帶地區被廣泛的種植，它對雨量的要求比較高，對土壤的適應力強。因為它是一種低熱
- 牛油果又被稱為鱷梨，它是一種長的和梨和像的水果，吃起來味道是非常的好的。不僅可當做水果吃，還能夠做成多種美食，尤
- 很多人都吃過一種叫著牛油果的水果，味道非常的美味，含有大量的鎂元素以及其他的營養物質，對于一些疾病能夠起到很好的
牛油果知識
牛油果
鱷梨，又稱牛油果，屬樟科、鱷梨屬常綠喬木，也是木本油料樹種之一。植株可以生長至20米高，葉互生，常綠性;花小，黃綠色;果實為核果，梨形;果核，果皮，葉子中含有一種心血管毒素Persin，是一種自然真菌毒素，對成人無明顯毒害(兒童和寵物有毒性)，種子很大，生長在果實的中央，直徑約3～5厘米。果仁含油量8%～29%，它的提煉油是一種不干性油，沒有刺激性，酸度小，乳化后可以長久保存，除食用外，也是高級護膚品以及spa的原料之一。
形態特征
常綠喬木，耐陰植物。高約10米，樹皮灰綠色，縱裂。葉互生，長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形，長8-20厘米，寬5-12厘米，先端極尖，基部楔形、極尖至近圓形，革質，上面綠色，下面通常稍蒼白色，幼時上面疏被下面極密被黃褐色短柔毛，老時上面變無毛下面疏被微柔毛，羽狀脈，中脈在上面下部凹陷上部平坦，下面明顯凸出，側脈每邊5-7條，上面微隆起，下面卻十分凸出，橫脈及細脈在上面明顯下面凸出;葉柄長2-5厘米，腹面略具溝槽，略被短柔毛。聚傘狀圓錐花序長8-14厘米，多數生于小枝的下部，具梗，總梗長4.5-7厘米，與各級序軸被黃褐色短柔毛;苞片及小苞片線形，長約2毫米，密被黃褐色短柔毛。花淡綠帶黃色，長5-6毫米，花梗長達6毫米，密被黃褐色短柔毛。花被兩面密被黃褐色短柔毛，花被筒倒錐形，長約1毫米，花被裂片6，長圓形，長4-5毫米，先端鈍，外輪3枚略小，均花后增厚而早落。能育雄蕊9，長約4毫米，花絲絲狀，扁平，密被疏柔毛，花藥長圓形，先端鈍，4室，第一、二輪雄蕊花絲無腺體，花藥藥室內向，第三輪雄蕊花絲基部有一對扁平橙色卵形腺體，花藥藥室外向。退化雄蕊3，位于最內輪，箭頭狀心形，長約0.6毫米，無毛，具柄，柄長約1.4毫米，被疏柔毛。子房卵球形，長約1.5毫米，密被疏柔毛，花柱長2.5毫米，密被疏柔毛，柱頭略增大，盤狀。果大，通常梨形，有時卵形或球形，長8-18厘米，黃綠色或紅棕色，外果皮木栓質，中果皮肉質，可食。花期2-3月，果期 8-9月。
生活習性
鱷梨喜光，喜溫暖濕潤氣候，不耐寒，僅個別品種可忍受短期0度低溫。在世界上40°S～40°N有栽培，適宜年均溫度20～25℃，抗寒力因品種不同而異(墨西哥系的耐寒性比較強，危地馬拉系和西印度系的耐寒性較弱)，抗寒品種可耐-6℃低溫，抗寒力低的品種遇0℃低溫則干枯。需要年雨量在1000毫米以上，根淺，枝條脆弱，不能耐強風，大風影響可導致減產，對土壤適應性較強。
牛油果的功效與作用
美容護膚
牛油果中豐富的維生素和植物油脂，對皮膚非常好，有保濕、去角質、防曬等功效，高級化妝品中，多數有牛油果的成分。
降低膽固醇
牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。
保護眼睛
牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養成分對眼睛很有益，經常對電腦的白領們可以多吃。
