雞肉的做法
雞肉是我們常吃的一種肉類，雞肉的營養價值豐富，常吃雞肉對身體有很多好處。當然，雞肉的做法非常的多，常見的例如雞肉燉土豆、雞肉燉蘑菇、香菇雞肉粥、清蒸雞肉、宮保雞丁等等，這些做法都很好吃，下面就為您介紹雞肉做法大全，手把手叫您制作美味的雞肉大餐。
相關食材
- 美味鹽水鴨的做法
- 鴨子的營養價值是非常豐富的，生活中我們可以經常吃鴨子，對我們的身體健康是非常有利的，而且也是非常美味可口的。那么
- 小牛肉的做法
- 牛肉的營養價值是極其豐富的，我們生活中可以經常吃牛肉，對身體健康是非常有利的，能有效增強人體肌肉力量。那么日常生
- 干鍋大蝦的做法
- 蝦的做法是非常豐富的，生活中我們可以經常吃蝦，對我們的身體健康是非常有利的，而且吃起來非常美味。日常生活中干鍋大
- 豬肉的做法
- 豬肉是我們生活中經常吃的食物，經常吃對我們的健康是非常有利的，而且豬肉的做法也非常簡單多樣。那么日常生活中豬肉的
- 羊肉的做法
- 羊肉是我們都非常愛吃的食物，經常吃對我們的健康是非常有利的，因為羊肉的營養價值非常豐富，有著非常好的補腎作用。那
- 麻辣魷魚的做法
- 魷魚是非常美味的食物，并且魷魚的營養價值也是非常豐富的，經常吃魷魚對我們的身體健康是非常有利的。那么日常生活中麻
熱門文章
-
20151121人氣美食視頻全集：雞油飯的做法2015-11-21 16:47雞肉的做法是我們都非常熟悉的，我們生活中都會經常吃雞肉，不僅因為雞肉吃起來非常的美味而且它還有著豐富的營養。那么日常生活中雞肉的做法大全究竟是怎樣的呢?那就讓我... -
20151117天天飲食視頻：張晨冰講照燒雞的做法2015-11-17 16:32雞肉含有豐富的營養價值，經常食用對我們的身體健康非常有利，雞肉的做法是非常簡單的，而且雞肉吃起來也非常的美味鮮嫩。那么照燒雞的做法究竟是怎樣的呢?那就讓我們一起... -
汽鍋雞 常吃它可治療體虛血虧2015-11-16 13:26吃過汽鍋雞的朋友肯定了解汽鍋雞是有多么美味。汽鍋雞的云南著名的美食之一，它因汽鍋而聞名。喜歡吃汽鍋雞的不必去飯店餐館之類的，在家也能做出來。想知道雞腿的做法大全... -
20151112食全食美視頻：海南雞飯的做法2015-11-12 13:52雞肉的做法是非常豐富多樣的，我們許多人都非常喜愛吃雞肉，雞肉不僅吃起來非常的營養美味而且含有豐富的營養價值。那么日常生活中海南雞飯的做法究竟是怎樣的呢?那就讓我... -
20151111食話實說視頻全集：蘆筍燴雞的做法2015-11-11 11:54雞肉的做法極其豐富，我們日常生活中可以根據雞肉的做法大全，做出自己想吃的雞肉，而且雞肉含有豐富的營養。那么日常生活中怎樣才能做出美味的蘆筍燴雞呢?那就讓我們一起... -
20151108東南衛視食來運轉：辣子雞塊的做法2015-11-08 14:42我們日常生活中經常吃雞肉，雞肉含有豐富的營養價值，經常吃雞肉有利于我們的身體健康。那么日常生活中怎樣才能做出健康美味的辣子雞塊呢?那就讓我們隨著食來運轉欄目一起... -
20151106食全食美視頻：怪味雞的作法2015-11-06 12:54雞肉的做法是非常豐富的，我們日常生活中經常吃雞肉有利于我們的身體健康，而且雞肉非常的美味。那么雞肉的做法大全究竟有哪些呢?我們怎樣才能做出美味的怪味雞呢?那就讓... -
20151103食話實說視頻全集：雞公煲的做法2015-11-03 17:28雞肉含有豐富的營養價值是我們經常吃的食物，而且雞肉的做法也是非常多樣的。那么雞肉的做法大全究竟有哪些呢?那么日常生活中我們怎樣才能做出美味的雞公煲呢?那就讓我們... -
20151102食話實說視頻全集：爆漿雞排的做法2015-11-02 17:19雞肉是我們每個人都愛吃的食物不僅因為其美味而且營養價值很高，雞肉的做法非常多。那么雞肉的做法大全究竟有哪些呢?那么日常生活中我們怎樣才能做出美味的爆漿雞排呢?那... -
20151031食全食美視頻：炸雞塊的做法2015-10-31 16:43日常生活中我們經常吃雞肉，雞肉的做法是比較的多樣的，我們日常生活中經常吃雞肉有利于我們的身體健康。那么日常生活中我們怎樣才能做出美味的炸雞塊呢?那就讓我們一起跟... -
20151030食全食美視頻：椒麻雞的做法2015-10-30 16:32日常生活中我們經常吃雞肉，雞肉含有豐富的營養價值，是我們滋補身體的好食材，我們可以經常食用。那么日常生活中我們怎樣才能做出美味的椒麻雞呢?那就讓我們一起跟著食全... -
熏雞的做法 這樣做雞肉味道很獨特2015-10-30 13:38雞肉的做法有很多花樣，不同的制作方法給人的味覺享受都是不一樣的。熏雞吃起來就會有一些煙熏的味道，口感是外焦里嫩。... -
20151029食全食美視頻：榨菜蒸酥雞的做法2015-10-29 16:22日常生活中我們經常吃雞肉，雞肉是許多人都非常喜愛的食材，不僅因為其爽滑的口感還因為它含有豐富的營養價值。那么日常生活中我們怎樣才能做出美味的榨菜蒸酥雞呢?那就讓... -
雞肉怎么做好吃又簡單 多種方法做美味雞肉2015-10-26 13:20雞肉怎么做好吃又簡單，這是大家都關心的問題。雞肉是肉類食材中很常見的，因其口感鮮嫩美味而經常出現在人們的家常食譜中。用雞肉做主要材料的菜肴有很多，朋友們想知道雞... -
燒雞公火鍋 它竟有活血脈強筋骨的奇效2015-10-23 14:01燒雞公火鍋是四川著名的一道菜，它的食材有很多，佐料也多，所以制作而成的燒雞公火鍋才得以味道那么爽快，那么受人親睞。想知道家常火鍋的做法以及雞肉的做法大全嗎?那就...
- 紅燒雞肉一道很家常的菜肴，很多家庭都會制作美味的紅燒雞肉，而且雞肉中所含的營養物質是人體生長的必要元素。
- 雞肉的做法有很多花樣，不同的制作方法給人的味覺享受都是不一樣的。熏雞吃起來就會有一些煙熏的味道，口感是外焦里嫩。
- 火鍋的做法很多，種類也有很多，根據個人的不同的口味可以做出對應的火鍋，那么你吃過雞肉火鍋嗎?
雞肉的做法知識
雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，并富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖 。
中醫認為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。
雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增 強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食 療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
雞的品種很多，但作為美容食品，以烏雞為佳。其性味甘溫，含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、 尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。
烏雞入腎經，具有溫中益氣、補腎填精、養血烏發、滋潤肌膚的作用。凡虛勞羸瘦、面瘦、面色無華、水腫消渴、產后血虛乳 少者，可將之作食療滋補之品。雞肝性味甘微溫，能養血補肝，凡血虛目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能養心安神、滋陰潤膚。若脫發過多，或遺精、白帶過多，可用雞蛋二只，加首烏同煮食之。雞 肉能讓秀發亮起來，每周至少應該吃3次。蛋黃油具有清熱解毒，收斂生肌的作用。外擦患處可治療嬰兒濕疹，乳頭皸裂、凍瘡潰爛、水火燙傷、口腔潰瘍等癥。
雞肉的做法
口水雞
食材：嫩雞1 只，熟花生、熟芝麻、蔥、辣椒、香菜、火麻油。
做法：1、起鍋，加入適當的水，將洗干凈的土雞放入，煮至雞 熟。
2、將煮熟的土雞撈起放入冷水中待用。
3、將辣椒、香菜、蔥切碎、花生一般壓碎。
4、取個碗，加入準備好的生抽、醋、亦舒堂火麻油，然后在加入花生、芝 麻、蔥、香菜成香汁料。
5、取出泡涼放入土雞，切塊秤盤。
6、將之前調好的香汁料淋人雞塊。
香菇糯米雞肉卷
材料：雞腿4個、香 菇一把、紅蘿卜1根、竹筍1根、小蔥3根。
調料：食鹽3克、雞精5克、料酒一小勺、生抽一小勺、胡椒少許。
做法：1 將香菇、胡蘿卜和鮮筍洗凈瀝干水分，切成小丁。
2 鍋中倒油，溫熱時，倒入蔬菜丁翻炒。
3 加入調料和香蔥炒熟，盛盤。
4 糯米提前浸泡過夜，控水，將糯米和蔬菜拌勻后，隔水蒸熟。
5 雞腿去骨，用料酒、 鹽、生抽、胡椒和雞精腌制冷藏過夜。
6 將腌制好的雞肉展開，中間舀上一條蒸熟的糯米蔬菜，卷起來，。
7 用錫紙將雞肉卷裹緊，兩頭像包糖果一樣旋緊。
8 入烤 箱 180℃ 25分鐘即可。
雞肉火鍋
原料：付骨雞腿肉2只，豆腐1塊，白菜8張，白蔥4根，菠菜2束，茼蒿菜1束，香菇8個，粉絲50g，海帶10cm，角1張，辣蘿卜 茸適量，蔥花適量，蓬醋適量。
制作方法：1. 雞腿肉去骨，切成3-4cm的塊。
2. 粉絲用溫水泡軟、瀝水、切成易食長度。
3. 豆腐切塊，白菜和菠菜焯水，并卷成卷 。
4. 白蔥斜切4cm長的段，香菇刻花刀，茼蒿洗凈切段。
5. 把步驟1至4的材料用大盤子裝起來。
6. 土鍋內倒入七分水，將海帶放入，燒開后放入雞塊。
7. 雞湯去浮沫，和裝蔬菜的大盤子一起上桌。
8. 配辣蘿卜茸、蔥花、蓬醋即可。
熱點推薦
- 雞肉飯的做法
- 雞肉的營養價值是非常豐富的，我們可以經常吃，對身體健康是非常有利的...