花生
花生是我們日常生活中經常會用到的食材，對于養生人士來講，會比較關心吃生花生有什么好處。而對于減肥人士則更關心吃花生會胖嗎？或者是醋泡花生米能減肥嗎？關于花生，我們可以聊的話題真的有很多。那么，下面不妨跟隨我們的專題一起看看具體內容，看看關于花生，小編都有哪些詳細的介紹吧，如果你是花生愛好者，可更不能錯過了哦。
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花生知識
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花生是什么
花生是我國產量大并且食用比較廣泛的一種堅果，原名是落花生，又叫做長生果、泥豆。屬于薔薇目，是豆科一年生的草本植物，長度有三十到八十厘米，莢果長兩到五厘米，寬大約一厘米，比較膨脹，花果期六到八個月。
主要分布于巴西、中國、埃及等地。可用于制皂和生發油等化妝品的原料。
花生的功效與作用
花生，味甘，性平，歸脾、肺經。健脾養胃，潤肺化痰。主脾虛不運，反胃不舒，乳婦奶少，腳氣，肺燥咳嗽，大便燥結。
促進生長發育
花生含豐富的維生素及礦物質，可以促進人體的生長發育。
健腦益智
促進細胞發育，提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
延緩衰老
花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。
潤肺止咳
花生當中富含脂肪油，有潤肺止咳的作用，對人體有益，常用來治療久咳氣喘等疾病。
止血
凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。”
降低膽固醇
防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。另外，花生中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質—白藜蘆醇，可預防癌癥的發生及發展，具有抗動脈粥樣硬化和冠心病，缺血性心臟病，高血脂的防治作用。
養血通乳
花生當中富含脂肪油和蛋白質，對于生產之后母乳不足的人，有滋補氣血和通乳的作用。
防癌
花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經過腸道時，與許多有害物質接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。
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