海帶的營養價值
海帶是一種營養價值非常豐富的蔬菜，同時還具有一定的藥用價值。海帶中含有非常豐富的碘元素，熱量低，具有減肥、降血脂、降血糖、調節免疫等功效。此外，海帶的做法有很多種，可以涼拌、炒海帶、還可以熬排骨湯燉豬蹄。怎么做菜好吃又營養呢？孕婦可以吃海帶嗎？那么下面就為大家揭秘海帶的神奇功效吧。
相關植物
- 韭菜的功效與作用
- 韭菜，又叫起陽草、懶人菜、長生韭、扁菜等。我國古代不少著名詩人的詩中都提到過韭菜，韭菜能溫腎助陽、益脾健胃。
- 海藻的功效與作用
- 功效與作用 海藻的功效： 海洋蔬菜，即人們常說的海帶、紫菜、苔條、裙帶菜、麒麟菜之類的海藻。我國海藻資源豐富，其
- 菠菜的功效與作用
- 菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫
- 海苔的營養價值
- 海苔的營養價值 英國研究人員在上世紀90年代就發現海苔可殺死癌細胞，增強免疫力。海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗
- 紫菜的營養價值
- 紫菜是我們日常生活中經常吃的一種食材，它具有很高的營養價值，這個價值你知道嗎？今天小編就帶你了解一下紫菜的營養價
- 煎蛋上湯龍須菜怎么做
- 龍須菜(又名線菜、鳳菜、江蘺)，是一種極具營養價值的植物。那么 龍須菜的營養價值 有哪些?龍須菜怎么做呢?下面一
熱門文章
-
孕婦能吃海帶嗎 想減肥可以多吃它2019-04-01 13:19海帶是我們餐桌上常見的一種食物，有很高的影響價值，那么孕婦能吃海帶嗎?海帶中含有很多的營養成分，海帶的營養價值有哪些呢?有的朋友說海帶能減肥，那么吃海帶能減... -
海帶的功效 它竟然是降糖圣物2019-01-21 14:22海帶是生活中比較常見的一種食物，并且也具有比較多的功效，海帶的做法也非常多，可以做成各種美味的菜式，它是具有比較高的營養價值的食物，多吃海帶對我們的身體也比... -
海帶的功效 海帶這樣做美味又營養2018-11-27 13:15海帶在我們生活中是比較常見的一種食材，也因為它鮮美深受人們的喜愛，海帶的功效是什么大家知道嗎?我們應該知道海帶具有比較高的營養，海帶的營養價值是什么?生活中... -
海帶的功效與作用 海帶有這些飲食禁忌2018-10-19 15:41海帶是一種比較常見吃的食物，也深受人們的喜歡，很多人都喜歡使用海帶做各類的食物，并且也很美味。海帶的功效與作用?海帶的營養價值?海帶的食用禁忌?下面會詳細為... -
海帶的作用 吃海帶好處你知道嗎2018-04-06 14:15海帶是生活中常見的一種水產，很多人都非常喜歡食用海帶，而海帶的做法也是非常多的，但吃海帶的好處你們都知道嗎?小編給大家講講海帶的作用有哪些、海帶的營養價值是... -
海帶的功效 孕婦吃海帶的6大好處2018-04-03 14:41海帶的營養很豐富，它被稱為“海上蔬菜”，平時多數是涼拌，很少有用來燒燙的吧。不管怎么樣它的營養成分都可以發揮作用。那海帶的功效有哪些?海帶的營養價值?孕婦能... -
海帶的營養價值 女人吃它可以提高免疫力2018-02-20 13:56海帶是一種常見的海產食品，海帶有多種做法，而最常見的就是海帶絲，海帶絲是常見的冷菜，有許多人都喜歡吃海帶絲，那么請問海帶的營養價值有什么? 女人吃海帶的... -
如何挑選海帶 海帶怎么做好吃2018-02-19 14:44在日常生活中，海帶是我們常吃的一種食物，因為海帶味道可口，營養豐富，可以涼拌，爆炒，燉湯，都是可以的。那么，大家知道如何挑選海帶嗎?海帶要怎么做比較好吃的?... -
海帶的營養價值 海帶千萬別和它同食2018-02-12 17:41海帶是一種常見的海產食品，海帶有多種做法，而最常見的就是海帶絲，海帶絲是常見的冷菜，有許多人都喜歡吃海帶絲，那么請問海帶的功效與作用是什么? 海帶和什么... -
海帶的營養價值 海帶和它一起吃效果好2018-01-21 19:39海帶是我們常見的水產類食物，一般在菜市場或者超市都是有的賣的。海帶家常菜的做法有：海帶湯、海帶燒肉、海帶燉雞等。那么大家知道海帶的營養價值嗎?海帶不能和什么... -
海帶的功效與作用 海帶的禁忌你知道嗎2017-12-26 14:11海帶是我們大家常吃的水產類食物，一般在菜市場或者超市都有的賣。海帶家常菜的做法有：海帶燒肉、海帶湯等。那么大家知道海帶的營養價值有哪些嗎?海帶的功效與作用有... -
海帶的營養價值 這些食物不能和海帶一起吃2017-12-22 18:21海帶是我們大家常吃的水產類食物，一般在菜市場或者超市都有的賣。海帶家常菜的做法有：海帶燒肉、海帶湯等。那么大家知道海帶的營養價值有哪些嗎?海帶的功效與作用有... -
海帶的功效 海帶可以治療便秘嗎2017-12-21 17:51海帶是我們大家常見的水產類食物，一般在菜市場或者超市都是有的賣的。海帶家常菜的做法有：海帶燒肉、海帶蛋湯等。那么大家知道海帶的功效嗎?以及海帶的營養價值有哪... -
海帶不能和什么一起吃 海帶的適宜人群有哪些2017-12-21 15:51在日常生活中，我們在餐桌上應該常見到的就是還帶了。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，那海帶不能和什么一起吃呢?比如：茶、柿子、豬血、甘草等。那海帶的適宜人群有哪... -
海帶的營養價值 哪些人不能吃海帶2017-12-21 15:36在日常生活中，相信大家都見到過海帶，也都食用過海帶吧。那你們知道常吃海帶有哪些好處嗎?海帶的營養價值有哪些呢?它具有排毒養顏、改善膚色的營養成分哦。那哪些人...
精彩推薦
- 在日常生活中我們都會吃一些海產品來為我們身體補充所需營養，常吃的藻類有海帶和紫菜，大家平時都是怎么吃海帶的呢?海
- 海帶是最常見的水產品之一，海帶素有海上之蔬、含碘冠軍的美稱，那么你知道海帶有哪些營養價值嗎?海帶又有哪些吃法呢?
- 排毒是人們經常聽到的名詞，在生活中人們也在不斷的尋求排毒的方法。那么，你知道排毒的食譜都有哪些嗎?如果你還不清楚
海帶的營養價值知識
海帶
海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
形態特征
海帶葉片似寬帶，梢部漸窄，一般長2～5米，寬20～30厘米(在海底生長的海帶較小，長1～2米，寬15～20厘米)。葉邊緣較薄軟，呈波浪褶，葉基部為短柱狀葉柄與固著器相連。海帶通體橄欖褐色，干燥后變為深褐色、黑褐色，上附白色粉狀鹽漬。干海帶其表面有白色粉末狀隨著，海帶所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末狀附在海帶表面，沒有任何白色粉末的海帶質量較差。其次，觀察海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無枯黃葉者為上品。另外，海帶經加工捆綁后應選擇無泥沙雜質，整潔干凈無霉變，且手感不粘為佳。
食用價值
含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用;藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用;熱水提取物對于體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，并能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。
相關功效
抗輻射
海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細胞凋亡而具有抗輻射作用。
瘦身功效
海帶又名江白菜，是一種生長在海底巖石的澡類，多在沿海地區養殖。海帶含有大量的營養，它含有豐富的鉀、碘等礦物質，這種物質對人體有很大的營養，海帶其實還可以瘦身，你知道嗎?海帶含有大量的碘，它具有“堿性食物之冠的美稱”，前幾年有地方稱很多人都患有粗脖子，是因為一直食用大鹽，沒用碘鹽的原因。其實粗脖子是由于甲狀腺機能減退引起的，碘可以促使甲狀腺的機能提升，對於熱量消耗及身體的新陳代謝相當有幫助，進而達到減重及控制體重的目的。鉀也是海帶營養的一大重點，許多人都把鉀忽略掉，忽略鉀，就忽略了三分之一的營養，鉀是一種可以消除身體浮肉的礦物質，它可以幫助平衡身體內的鈉，如果身體內的鉀太少，造成身體內的鈉鉀平衡失調多余的鈉會把水分流住，造成細胞水腫，使得體重下不來浮肉更明顯。但是如果鉀離子身體攝取量足夠，鈉離子就不會把多余的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多余水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線。海藻類就是含有這些礦物質而對身體有幫助。
食療功效
海帶所含的膠質能促進體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生率。《本草綱目》記載：“海帶可治癭病(即甲狀腺腫)與其他水腫癥，有化痰、散結功能。”科學家已發現常吃海帶對預防和治療癌癥都有作用。肥胖者食用海帶，既可減少饑餓感，又能從中吸取多種氨基酸和無機鹽，是很理想的飽腹劑。海帶中所含的昆布氨酸，是一種特殊氨基酸，它具有降低血壓的功效，可預防高血壓和腦溢血。海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營養素，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物，這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助于減肥瘦身。海帶和冬瓜最適合做湯，如果喜歡吃蠶豆，還可以在湯中加一點，蠶豆中富含粗纖維及其他有效營養成分，能讓湯品幫助減肥的效果更強。
熱點推薦
- 海帶的功效與作用
- 海帶，別名綸布，藥用稱昆布，為一種大型食用藻類。海帶含有豐富的營養。