枸杞子怎么吃
枸杞子,為茄科植物枸杞的成熟果實。營養價值高,含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質,有明目之功效。此外,枸杞子還具有防癌抗癌、抗衰老等作用。那么,你值得枸杞子泡酒或泡水有那些好處呢?枸杞子要怎么吃呢?下面大家就和小編一起來了解一下枸杞子的知識吧!
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- 枸杞子是我們非常熟悉的一種中藥材,很多人都喜歡用它來煲湯或者直接沖茶喝,最近聽有些人說吃枸杞子能夠治療早泄的。
- 枸杞子是日常生活中我們經常吃的一種保健品,枸杞不僅有非常高的保健作用,同時也是傳統的中藥。
- 枸杞子在我們的生活中是一種常見的營養品,枸杞子的營養價值是比較豐富的,經常食用可以達到保護肝臟的作用。
枸杞子怎么吃知識
枸杞子,為茄科植物枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時采摘,除去果柄,置陰涼處晾至果皮起皺紋后,再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘干。具有多種保健功效,是衛生部批準的藥食兩用食物。適量食用有益健康。
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質,故有明目之功,俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲癥,常常使用枸杞子。并且,枸杞子從詩經“集于苞杞”時起,便用于醫藥,迄今已有3000余年的歷史,自古就有晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目,治療眼科疾患的故事。枸杞子之名始見于《神農本草經》,并列為上品,千百年來深受人們的喜愛。
枸杞是對人體健康有著重要的意義,可以對身體進行保健,是人們所喜愛的果實,枸杞的品質領先于全國各地,成為寧夏的枸杞代表,被譽為枸杞之鄉。
功效與作用
功效一 免疫調節
枸杞子富含枸杞多糖,枸杞多糖是一種水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成,具有生理活性,能夠增強非特異性免疫功能,提高抗病能力,抑制腫瘤生長和細胞突變。
功效二 抗衰老
免疫衰老與細胞凋亡密切相關。枸杞多糖(LBP),能明顯提高吞噬細胞的吞噬功能,提高淋巴細胞的增殖能力。
功效三 抗腫瘤
枸杞多糖不僅是一種調節免疫反應的生物反應調節劑,而且可通過神經--內分泌--免疫調節網絡發揮抗癌作用。
功效四 抗疲勞
枸杞多糖能顯著增加小鼠肌糖原、肝糖原儲備量,提高運動前后血液乳酸脫氫酶總活力;降低小鼠劇烈運動后血尿素氮增加量,加快運動后血尿素氮的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。
功效五 抗輻射損傷
枸杞子有抗Y射線輻射、保護機體的作用,可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療,減輕放療的毒副作用,提高療效,保護機體的免疫功能。
功效六 調節血脂
枸杞子能有效降低患高脂血癥的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量,具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能,對預防心血管疾病具有積極作用。
功效七 降血糖
枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶(SOD)的活性,提高胰島細胞的抗氧化能力,減輕過氧化物對細胞的損傷,降低內二醛生成量,這表明枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。
功效八 降血壓
枸杞多糖可降低大鼠血壓(收縮壓和舒張壓均見效果);降低血漿及血管中丙二醛、內皮素含量,增加降鈣素基因相關肽的釋放,防止高血壓形成。
功效九 保護生殖系統
枸杞多糖可使睪丸受損傷的大鼠的血清性激素水平升高;增加睪丸、附睪的臟器系數,提高大鼠睪丸組織SOD活性,降低丙二醛含量,使受損的睪丸組織恢復到接近正常水平。
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