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蛋白質

經常會聽到專家說補充蛋白質,那么這個蛋白質的作用到底是什么?相信不少朋友也會和我一樣有著疑問。其實,蛋白質是構成機體組織、器官的重要組成部分,在人體各個組織中都會存在著蛋白質。日常生活中,蛋白質含量高的食物也有很多,有些人更會利用蛋白質減肥。下面不妨讓我們通過具體內容詳細的了解有關蛋白質的那些事吧。

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蛋白質知識

  人體有足夠的蛋白質才能維持身體健康平衡,事實上,蛋白質的作用遠比我們了解的更為重要,那么,富含蛋白質食物有哪些呢?

  蛋白質的作用

  1、蛋白質平衡女性荷爾蒙

  攝取足量的優質蛋白質是維持女性體內荷爾蒙(特別是雌激素、孕激素)的關鍵。足量的荷爾蒙水平可以維持正常的月經周期,可以讓你身體曲線優美,可以讓你感受戀愛的滋味。總之好處多多!適當多吃些大豆吧,大豆中不僅還有足量的蛋白質,還有許多植物雌激素,讓你健康又美麗!

  2、蛋白質改善皮膚狀況

  我們身體的好多部位都是有蛋白質組成,例如皮膚、肌肉、頭發等。蛋白質還可以對身體的組織進行更新、修復。充足的蛋白質還可以使女性的毛孔縮小、減小油脂的分泌。要是我們的皮膚太過干燥的話,多吃含有蛋白質的食物,再補充一定的水分,皮膚就會變得水潤有光澤。

  3、蛋白質讓人變聰明

  蛋白質是構成大腦的主要物質之一,當蛋白質攝入不足時容易產生疲倦、記憶力下降等現象。足夠的蛋白質能提高右半腦感性思維能力,讓你在舉手投足間更有感染力,更具女人味。每日攝入的動物蛋白質和植物蛋白質比例最好為1:2。素食主義者們要注意了,植物蛋白會缺少某種氨基酸而使蛋白質不能充分利用,最好混合搭配。

  4、蛋白質助你完成瘦身計劃

  跟其他的生命元素相比,蛋白質產生的能量最少,在我們的生命活動中它卻消耗的最多,同時它還是我們生活中不可缺少的營養物質。蛋白質在人體中需要很長的時間才能夠消化掉,所以不會讓人感覺到饑餓,同時它不會變成熱量和脂肪堆積在我們的體內,并且還很容易消耗。因此,你要是想減肥,可以多吃一些含有蛋白質的食物,既可以保持營養,又可以完成減肥任務。

  富含蛋白質食物

  在我們日常中常喝的牛奶等牲畜的奶中,都含有大量的蛋白質;還有一些牲畜的肉,比如豬肉,牛肉,羊肉中也都是含有大量蛋白質的;禽肉,雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;蛋類,雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類,黃豆、大青豆和黑豆等,其中黃豆的營養價值最高,它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質來源;

  此外芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類蛋白質的含量均較高。由于各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異,且其他營養素含量也不相同,因此,給嬰兒添加輔食時,以上食品都是可供選擇的,還可以根據當地的特產,因地制宜地為小兒提供蛋白質高的食物。

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