胰腺炎注意事項
1、飲食清淡，調味勿重。食物不宜過咸，因鹽過多會增加胰腺充血水腫。調味品不宜多放，食物太酸、太辣可增加胃液分泌，加重胰腺負擔。黃豆、蠶豆、紅薯、芋頭等易產氣的食物不宜吃，以免加重腹脹現象。
2、嚴禁飲酒，低脂飲食。酗酒和進食高脂肪食物是引起慢性胰腺炎急性發作或遷延難愈的重要原因，因此一定要戒酒。慢性胰腺炎患者還有一大特點，就是稍吃油葷就腹瀉，這是因為胰脂酶等都是由胰腺制造，一旦患有胰腺炎，脂肪消化就障礙重重。所以要嚴格限制脂肪類食物的攝入，以低脂飲食為主。
3、增加營養，不宜飽食。
由于慢性胰腺炎患者容易腹瀉，患者多會營養不良，建議吃富含營養但不油膩的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等，但每頓不能過飽，宜少食多餐。菜肴少煎炒，多蒸燉，以利消化吸收。
宜
(1)急性胰腺炎患者病情緩解后宜進無脂、低蛋白流質，如稀藕粉、米湯、西紅柿湯、蛋湯、去渣綠豆湯、菜汁、稀面湯、豬肝湯、豆漿等。
(2)宜喝鮮果汁，如西瓜汁、梨漿、荸薺汁、李汁等。
忌
(1)急性期禁食。
(2)急性胰腺炎患者忌油膩性食物，如肥肉、海鮮、花生、核桃、芝麻、油酥點心等。
(3)忌辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等。
(4)忌飲食過飽。蛋白質、糖也要控制。
總結：疾病是很可怕，但在日常生活中我們往往忽視這一點，文章中提及的胰腺炎這一疾病，我想大家都有一定的了解了吧，看完文章你是否覺得，我們平日里要做好一些預防呢?因此，我們要多加注意防范，特別是在飲食方面，我們要嚴禁病從口入，這樣才能遠離疾病。
