做法

　　1、先將魚膠粉里加入少量冷水，浸泡20分鐘，之后隔水融化。 待涼后，倒入山楂罐頭原汁，攪拌均勻。

　　2、楊桃切片排擺放模具中。

　　3、將山楂擺放在已排好楊桃的磨具中。

　　4、把調好的山楂汁倒入模具,汁水要沒過山楂. 放入冰箱冷藏至凝固。

　　5、凝固后,倒扣脫模。

　　川貝楊桃煲瘦肉

　　材料：川貝：10g;南北杏各:15g;楊桃:200g;瘦肉：500g。

　　配料：姜片：3片;蜜棗：1個。

　　做法

　　1、瘦肉洗凈，切塊，過沸水去除血污。

　　2、川貝和南北杏泡1個小時。

　　3、除楊桃外把所有材料放入煲中煲1.5個小時。

　　4、楊桃去邊切塊。

　　5、把楊桃放入煲中續煲半個小時，調味即可。

　　吃楊桃的注意事項

　　1、楊桃含有一種神經毒素，一般人食用可代謝，但腎病患者無法將此毒素排出體外，導致中毒。楊桃之神經毒素，會對身體中樞神經產生影響，正常情況之下會被人體腎臟給予排除，但重度腎臟病患或是尿毒癥病人，會因神經毒素無法排除而產生中毒癥狀。楊桃引發的神經中毒，癥狀除打嗝、嘔吐，由于毒素進入腦部，可能引起意識混亂、甚至死亡。楊桃里的神經毒素，目前醫界尚不知道是什么，而且也無解藥，須靠活性炭洗腎才能排出;因此有高血壓、糖尿病等疾病的人，在食用前需注意自己的腎功能。而腎臟功能不好的人，則千萬不能食用楊桃。

　　2、楊桃亦含有微毒物質草酸，部份腎病病人進食楊桃后，無法將草酸排出體外，除草酸會與人體中鈣離子結合產生結石，腎病病人進食少量亦有機會中毒。病人中毒后會出現神志不清的征狀，但一般健康人進食沒有問題。全臺灣大約有260萬人有慢性腎臟病，即使是洗腎的病患，不小心吃進楊桃亦會引致中毒。

　　結語：對于孕婦吃楊桃對身體是有益處的，楊桃中富含的多種營養對孕婦健康十分有益,能減少孕婦機體對脂肪的吸收,預防肥胖,還有降低血脂、膽固醇的作用。同時還可保護孕婦肝臟,幫助孕婦降低血糖。