鮑魚是一種非常名貴的食材,其營養價值非常高。被稱為海洋中的“軟黃金”。對于孕婦來說,吃鮑魚有沒有好處呢?今天小編給大家講講孕婦可以吃鮑魚嗎、鮑魚的營養價值有哪些以及推薦大家幾款鮑魚的做法。
孕婦可以吃鮑魚嗎
孕婦能吃鮑魚,而且建議吃鮑魚補充營養。鮑魚富含蛋白質,每100克鮑魚肉中,含蛋白質的量達54.1克,為鯽魚的3倍、雞蛋的4倍,除此之外,每100鮑魚肉中還含有碳水化合物13.7克、脂 肪5.6克、尼克酸7.2毫克、硫胺素0.02毫克、核黃素0.13毫克、維生素E0.85毫克、鈣143毫克、鐵6.8毫克、鋅 1.68毫克、磷251毫克。這些都是孕婦必需的營養素,孕婦適量吃鮑魚是有利于更好地孕育寶寶。
孕婦吃鮑魚是非常有利的一件事情,不僅對于孕婦的身體健康有幫助,對于胎兒的發育也是非常好的。下面我們一起了解一下鮑魚的營養價值都有哪些。
鮑魚的營養價值
富含銅
銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
富含鈣
鈣是骨骼發育的基本原料,直接影響身高,調節酶的活性,參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放,調節激素的分泌,調節心律、降低心血管的通透性,控制炎癥和水腫,維持酸堿平衡等。
富含膽固醇
維持細胞的穩定性,增加血管壁柔韌性。維持正常性功能,增加免疫力。
富含蛋白質
具有維持鉀鈉平衡,消除水腫。提高免疫力。調低血壓,緩沖貧血,有利于生長發育。
富含鮑素
鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分,實驗表明,它能夠提高免疫力,破壞癌細胞代謝過程,能提高抑瘤率,卻不損害機體的正常細胞,有保護機體免疫系統的作用。
可見鮑魚營養是非常多的,我們在生活中如何制作鮑魚呢?一起學習一下吧。
鮑魚的做法
蒜蓉蒸鮑魚
材料
鮑魚6只,大蒜1頭,紅椒半個,蔥花2棵。