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孕婦可以吃薯片嗎 薯片還有這些危害(2)

  孕婦適宜吃的零食

  1、酸奶

  推薦理由: 酸奶里面含益生菌, 可以幫孕婦調理腸胃,同時又富含蛋白質,是補充蛋 白質很好的來源。而且酸奶清涼、爽口,很容易被消化吸收。

  2、全麥餅干

  推薦理由:孕婦在孕期需要適當增加食物的攝入量,餓了就要及時吃。全麥餅干能夠增加體內的膳食纖維,還能補充更全面的營養,有便秘問題的孕婦可以嘗試把它作為小零食。

  3、葡萄干

  推薦理由:能補氣血,利水消腫,其含鐵量非常高,可以預防預期貧血和浮腫。雖然葡 萄干好吃但是也不能多吃,尤其有些胖的孕婦還有患有妊娠糖尿病的孕婦千萬不能吃葡萄干。

  4、海苔

  推薦理由:海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富。它含有15%左右的礦物質,各種微量元素與大量的礦 物質,有助于維持人體內的酸堿平衡,而且熱量很低,纖維含量很高,對孕婦來說是不錯的零食。

  但我們在選擇海苔時一點要選擇低鈉鹽類的,尤其在懷孕期間有高血壓或水腫的孕婦,更應該嚴格限制鈉的攝取。

  薯片的危害

  吃薯片等于吃汽車廢氣

  打開一袋散發著迷人香味的薯片,你很難不被它金黃酥脆的外表所誘惑,拿起一片放入嘴巴,隨著“喀吱”聲,土豆特有的清香立刻充溢了口腔,那滿足的感覺會一直傳遞到大腦。你也可以蘸著番茄醬、辣椒醬、燒烤醬,讓土豆香和酸味、辣味、肉味等MIX后,更充分地滿足你的食欲。一包薯片旋即就被你打掃得干干凈凈。

  然而沒有一種欲望的滿足是不用付出代價的,電視上,臺灣一位營養學家曾用打火機點燃一片薯片,當一團黑煙冒出,一片小小的薯片足足燃燒了一分多鐘,一串又一串油脂流了出來。這位營養學家說:當土豆變成薯片時,熱量增加250倍!我們還敢吃炸薯片嗎?

  另外薯片中含鋁過量,如長期食用鋁含量過高的膨化食品,會引起神經系統病變,表現為記憶減退,視覺與運動協調失靈,嚴重者可能癡呆。人體攝入過量的鋁,還會抑制骨生成,發生骨軟化癥等。

  炸薯片四宗罪

  油脂

  薯片中的油脂含量高達35%。北京協和醫院營養科副主任于康指出,經常食用香脆食品,會使血脂升高,導致肥胖、增加心腦血管疾病及糖尿病等疾病的發生。尤其成長期的孩子,過多地食用除了導致肥胖,還會增加成年后發生上述病癥的風險。

  糖分

  炸薯片所含的精糖和精致淀粉是碳水化合物,也就是糖,只有熱量,沒有營養,吃多了會增加肥胖和“三高”的機會。炸薯片的問題還體現在制作工藝,和用于調味的添加成分如鮮味物質、甜味劑及色素上。

  反式脂肪酸

  炸薯片等香脆食品在加工中使用了氫化油或是部分氫化的起酥油,即反式脂肪酸。人體很難消化吸收反式脂肪酸,因而會使血液中的甘油三酯和壞膽固醇升高,好膽固醇降低,從而增加得心血管疾病的危險。商家卻青睞氫化油,因為它可以延長產品保質期,還可以讓食物更加酥脆美味。含反式脂肪酸的氫化油成本低廉。

  反式脂肪酸還會影響生長發育期的青少年對必需脂肪酸的吸收,對青少年的中樞神經系統的生長發育造成不良影響。

  丙烯酰胺

  還被稱作“丙毒”,是一種致癌物,油煎或經烘烤的香脆食品中,普遍含有丙毒。在英國,隨著丙毒與致癌關系的發現,很多家庭都對香脆食品下了禁令。

  結語:大家以后想要吃薯片的時候建議還是自己動手做比較好,包裝里面的薯片含有一些我們未知的調料,長時間食用會對身體造成傷害的,所以大家要記住哦。孕婦也是一樣的好不要吃。

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