孕婦在懷孕期間的飲食是值得全家人都關注的一個問題，飲食的健康對孕婦來說是非常重要的，那么孕婦能吃山藥嗎?山藥的功效與作用是非常多的。孕婦吃山藥的注意事項有哪些呢?下面就帶大家了解一下吧。

　　孕婦能吃山藥嗎

　　關于孕媽媽來說。是可以吃山藥的，因為山藥可以當做一種藥材來食用。可以很好的進行補身體的，還可以健脾的。

　　山藥的營養價值很高，它可以給人提供一種多糖蛋白質——黏液蛋白，健脾益胃，增強我們的免疫力，而其中豐富的碳水化合物還能平衡血糖、保肝解毒，不僅是對孕婦，對我們一般人群來說也是一種健康的食物。

　　專業醫生也表示，孕婦吃山藥是可以的，可以補氣健脾，蛋白質含量極高，不過山藥本身沒什么味道，很多人會蘸糖吃，孕媽媽好還是不要蘸糖吃了，煲湯放一些在里面就行了。

　　山藥的功效與作用

　　1.滋補健身，延緩衰老

　　國內外研討證明：山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮。可使睡覺改進，心情愉快，充滿活力，顯得年青，使人胃口好等，獲得健身強體，推遲變老的作用。

　　山藥具有補養細胞、強化內分泌、增強機體造血功用等效果。可誘生干擾素，改進機體免疫功用，進步抗病才能等，對延緩變老進程有著重要效果。

　　山藥富含對人體有益的微量元素，具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。

　　2.收澀固腸止瀉

　　山藥味甘。補而不膩，香而不燥，醫治脾虛腹瀉作用好。山藥是平緩補養健壯藥，健脾益胃寬腸，對胃腸功能減退的久瀉有較好的效果。

　　山藥能滋陰又能利濕。能光滑又能收澀。能醫治大便溏瀉，是因為其有利小便的功用，小便當，使水分從膀胱排出，減少了腸道內的水分，所以減少了溏瀉的癥狀。

　　山藥健脾益胃寬腸而能止瀉，因為山藥可平補脾氣，加強了補氣運脾之功，故能止大便。

　　3.益智健腦

　　山藥營養豐富，含有淀粉、蛋白質、粘液質等多種營養素，特別是所含的淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能有，對健腦有重要作用。

　　山藥中含有豐富的膽堿和卵磷脂，有助于提高人的大腦的記憶力。山藥營養豐富，具有增強神經細胞活性，補心氣、安心神、治健忘、養心益智，增強記憶功能。

　　孕婦吃山藥的注意事項

　　1、山藥切片后需立即浸泡于鹽水中，以防止氧化發黑，使營養流失。