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孕婦能吃冬瓜嗎 孕婦可以這樣吃冬瓜(2)

  2、孕婦吃冬瓜時好選擇沒有切開的小冬瓜,回家自己切了煮著吃。有些孕婦喜歡把生冬瓜連皮榨汁喝,能起到很好的消暑作用。但市場上賣的冬瓜大多是切開的冬瓜片,上面附著很多細菌,而且有些冬瓜已經放了很久。如果吃買回的冬瓜片一定要仔細清洗干凈,挖去冬瓜籽削皮后才能進行烹煮,要熟透才能吃。

  孕婦吃冬瓜的做法

  孕婦吃冬瓜時好把冬瓜拿來熬湯,因為長時間燉煮會讓冬瓜煮得綿爛入味,冬瓜的汁水也會滲入湯汁中,讓湯汁的味道更加鮮美。煮冬瓜前要將冬瓜徹底清洗干凈,去籽削皮后烹飪味道會更好。

  一、冬瓜排骨湯

  材料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1塊,干貝丁100克,香油1小匙,精鹽2小匙,味精1小匙。

  做法:

  1、排骨洗干凈,放入沸水中氽燙后去血水,撈出,瀝干水分;生姜洗凈拍松,冬瓜切成厚片待用。

  2、在砂鍋中放入清水,加入排骨、干貝丁和生姜,用大火燒開后,轉用小火煲40分鐘,待排骨熟透后加入冬瓜片。

  3、繼續小火燉煮,等冬瓜煮熟后,加入精鹽、味精、香油調味即可。

  功效:此湯味道清淡,具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。適合有食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈和早孕反應的孕婦食用。

  二、麥冬茯神冬瓜老鴨湯

  材料:茯神、麥冬各30克,冬瓜500克、老鴨半只、豬瘦肉100克、生姜4片。

  做法:

  1、藥材稍浸泡,用煲湯袋盛裝;冬瓜洗凈,切厚塊;鴨宰洗凈,去臟雜,切塊;豬瘦肉洗凈。

  2、以上食材一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時,下鹽便可。為3-5人量。

  功效:茯神能寧心安神、利水,可治心悸健忘;麥冬能清心除煩、滋陰潤肺,用于心煩不安,失眠多夢;冬瓜為夏日時蔬;水鴨則宜夏日滋補。合而為湯,清熱養陰、寧心安神,適用于情緒不穩、煩躁易怒、失眠多夢等。

  總結:孕婦是可以吃冬瓜的。不過因為冬瓜性寒,所以孕婦吃冬瓜的時候要控制一下食用量。孕婦適量的吃一些冬瓜是有很多好處的,能夠利尿,消水腫。防止妊娠期的糖尿病、高血壓的發生。還能夠有效的控制體重,將身體多余的脂肪轉化為熱量。防止孕期營養過剩的情況。

冬瓜的做法 吃冬瓜的好處 孕婦能吃冬瓜嗎 
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