4、動物肝臟

　　前不久，英國的衛(wèi)生部門已經(jīng)正式發(fā)出告誡：懷孕的婦女盡量少吃，好是不要吃豬肝等動物肝臟之類食物，以減少胎兒患先天性缺陷的危險。

　　5、螃蟹

　　我們知道，孕婦孕期時不能吃螃蟹的，中醫(yī)是這樣解釋的，螃蟹的屬性比較寒涼，而且它本身也具活血化瘀的作用，如果吃得太多，很容易造成流產(chǎn)。此外，大陸的臨床發(fā)現(xiàn)，螃蟹腳所具的活血化瘀效果更強烈。蟹爪能散瘀血、通經(jīng)絡(luò)。它墮生胎，下死胎。所以，婦女在懷孕期間切勿食之。

　　孕婦多吃肉的影響

　　1、容易引起心血管疾病

　　專家曾做過這樣的實驗，以100克重量為例，發(fā)現(xiàn)各種肉類的脂肪含量如下：兔肉為2.2克，馬肉為4.6克，牛肉為4.2克，而瘦豬肉為7.9克，若把瘦豬肉作為日常膳食結(jié)構(gòu)中主要的食物來源過量食用，也會增加發(fā)生高血脂、動脈粥樣硬化等心血管疾病的危險。

　　2、過量吃肉會降低機體免疫力

　　孕媽咪合理的飲食標準應(yīng)該是，每人每天平均需要動物蛋白44-45克。這些蛋白除了從肉中攝取外，還可以通過牛奶、蛋類等補充。因此，每天好吃一次肉菜，而且好在午餐時吃，肉量以200克左右為宜。不能過量。

　　孕婦吃肉注意事項

　　1、吃肉喝湯兩兼之

　　有些人誤認為喝湯能充分攝取肉中養(yǎng)分，實際上燉湯時仍有很大一部分營養(yǎng)物質(zhì)不能從組織細胞中滲出，因而如果僅是喝湯而不吃肉無疑是本末倒置。

　　其實煮凍肉的所產(chǎn)生營養(yǎng)比鮮肉的少

　　2、少吃腌臘熏烤類肉食

　　據(jù)調(diào)查，腌臘熏烤類熟食在制作過程中，煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃燒過程中能產(chǎn)生致癌物，宜少吃。

　　3、吃豬肉時好與豆類食物搭配

　　含有大量卵磷脂的豆制品，不僅可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，懸浮于血漿中，不向血管壁沉積，還能防止硬化斑塊形成。

　　4、留住凍肉的營養(yǎng)

　　其實煮凍肉的所產(chǎn)生營養(yǎng)比鮮肉的少，因為凍肉在解凍時會有一些養(yǎng)分流失，影響肉品的營養(yǎng)與滋味，因此處理時可按照“快速凍結(jié)，緩慢解凍”的原則進行。

　　由此可看，孕婦吃肉必須適量而行。專家建議，孕早期每天肉類的攝取量應(yīng)在100~150克為佳。孕中晚期要比孕早期每天多攝入蛋白質(zhì)15~25克，相當于50~125克肉類。而每個星期所攝入的肉類中好包括200~300克的魚肉，當然也不能光吃肉，要葷素搭配，才能確保營養(yǎng)協(xié)調(diào)。

　　總結(jié)：孕婦在飲食方面的禁忌是很多的。在吃肉方面，孕婦也要選擇吃一些高營養(yǎng)的對身體健康有益的肉類。有一些肉類孕婦是要盡量避免食用的。適當合理的吃肉對身體有益，但是如果吃肉過多也會降低身體的免疫力，導致肥胖等各種問題。