主料：
豬小排600g;西梅11顆;輔料料酒4ml;蠔油5ml;醬油4ml;姜粉5g;姜片10g;鹽4g;大蒜半頭;小米椒4根。
步驟：
1.豬小排清水泡去血水，洗凈控干。
2.輔料：西梅，大蒜，小米椒。
3.調料： 姜粉或姜片，料酒，蠔油，鹽。
4.小排中倒入姜粉，姜片，料酒，蠔油，醬油，鹽。
5.拌勻放冰箱煨3個小時。
6.西梅擺盤底。
7.擺上豬小排。
8.其間填入整蒜瓣。
9.撒些小米椒碎，不喜歡吃辣可免這步。
10.腌漬的湯汁倒入盤中，不要浪費。
11.開鍋上鍋蒸，開鍋蒸40分鐘即可。
西梅汁
主料：
西梅半斤、冰糖15粒左右、清水1升
步驟：
1、西梅用食鹽水侵泡10分鐘，然后用食鹽輕輕的搓洗外皮，搓掉白霜。
2、用小刀從中間切開，去掉核。
3、對半切開，切成小塊后放進鍋里。
4、鍋子里放入15粒的冰糖，1升的清水，大火煮開后轉成小火繼續煮30分鐘左右，煮至果肉變軟，水變成粉紅色，放涼后連同果肉一起倒入瓶子里即可。冷藏之后再飲用口感更好。
總結：孕婦是可以吃西梅的，而且吃西梅還有非常多的好處。不但能夠幫助開胃、健脾，還能幫助補充鈣質和礦物質，有利于寶寶的生長發育。在吃西梅的時候如果覺得直接吃沒有意思，就可以試試看上文給大家推薦的西梅吃法哦。
